Salad articok dan adas segar
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Salad crudo ini diperbuat daripada articok segar dan adas yang dihiris nipis, disalut dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon dan dihidangkan di atas hamparan arugula. Di atasnya terdapat keju Parmesan parut kasar (anda boleh menggunakan pengupas sayur), crudo menjadi hidangan sampingan yang lazat dan sihat untuk sebarang hidangan daging atau ikan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1.5 sudu besar jus lemon (1 biji lemon besar)
- 1.5 cawan arugula
- 5 biji articok kecil, dipotong dan dihiris nipis
- 1 batang adas, dihiris nipis
- 0.5 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Articok, bebawang adas, Keju Parmesan, arugula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan minyak zaitun dan jus lemon. Letakkan arugula dalam mangkuk sederhana yang berasingan. Renjiskan sedikit sos dan gaul rata. Pindahkan arugula ke pinggan dan ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, satukan hirisan artichoke, adas, 1/2 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam dengan baki sos. Gaul rata. Sendukkan campuran artichoke ke atas arugula. Taburkan dengan keju Parmesan yang dikisar dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
