Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Bobby Flay menyukai salad ini kerana teksturnya yang berbeza. Daun arugula yang ringan dan pedas, adas segar yang rangup, tomato anggur yang berair dan kacang kuda berkrim—semuanya digabungkan dengan sos ringan—menjadikan salad cepat yang dihidangkan oleh Bobby dengan pasta.

Bahan-bahan:

• 350 g arugula liar
• 1 batang adas sederhana, dibelah dua dan dihiris nipis
• 1 tin (425 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
• 1 cawan tomato anggur, dibelah dua
• 1/4 cawan dill segar
• 2 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 60 g Parmesan yang dicincang halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

arugula, jus lemon, tomato anggur, kacang kuda, bebawang adas, dill, Keju Parmesan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan arugula, adas, kacang kuda, tomato dan dill dalam mangkuk cetek yang besar. Secara berasingan, pukul jus lemon dan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah. Siramkan sos ke atas salad dan hidangkan dengan keju parut di atasnya.

Undian: 1