Roti Pankek

Undian: 1

Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 411, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 5 G., karbohidrat 60 G., serat 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 282 mg, gula 38 G.

Roti yang lazat ini menggabungkan rasa lempeng Amerika dengan tekstur kek teh klasik. Ia lembut, rasa manis yang secukupnya, dan dihiasi dengan streusel yang rangup, menjadikannya sesuai untuk sarapan pagi dan pencuci mulut. Gula perang dan sirap maple memberikan rasa yang kaya seperti karamel, dipertingkatkan dengan sempurna oleh secubit kayu manis. Roti ini selamat untuk dibekukan. Bakar hirisan roti dan nikmati!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Secubit kayu manis kisar
110 g + 1 sudu besar mentega tawar, suhu bilik + tambahan untuk hidangan
2 sudu besar + 2 sudu besar tepung premium
1 sudu besar + 2 sudu besar gula perang gelap
1 sudu teh soda penaik
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1 cawan krim masam
2/3 cawan sirap maple + tambahan untuk hidangan
2 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula perang, telur, krim masam, sirap maple

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang roti 9 x 5 inci dengan semburan memasak, kemudian alaskannya dengan kertas parchment, tinggalkan ruang 2 inci di sepanjang sisi yang panjang. Sembur kertas parchment dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kayu manis, 1 sudu besar mentega, 2 sudu besar tepung, 2 sudu besar gula perang dan secubit garam dengan garpu sehingga mentega bebas daripada ketulan. Ketepikan sehingga sedia untuk dibakar.

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama soda penaik, serbuk penaik, baki 2 cawan tepung, dan 1 sudu teh garam. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama krim masam, sirap maple, dan ekstrak vanila sehingga sebati sepenuhnya dan tiada ketulan yang tinggal.
Dalam mangkuk besar, pukul baki 8 sudu besar mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan berkrim, kira-kira 3 minit. Masukkan baki 1 cawan gula perang secara beransur-ansur dan pukul sehingga ringan dan gebu, selama 3 minit lagi. Masukkan telur satu demi satu, pukul sehingga sebati selepas setiap penambahan; terus pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu, selama 1 minit lagi.
Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah. Masukkan campuran tepung dalam 3 penambahan, selang-seli dengan 2 bahagian campuran krim masam, mulakan dan akhiri dengan tepung. Pindahkan doh ke dalam loyang roti yang telah disediakan dan ratakan permukaannya. Taburkan dengan streusel.
Bakar sehingga bahagian atas roti berwarna perang keemasan dan penguji yang dicucuk di tengah keluar bersih, 1 jam hingga 1 jam 10 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 30 minit.
Gunakan pisau di sepanjang tepi roti untuk melonggarkannya dari sisi loyang, dan tarik lipatan kertas roti untuk mengeluarkan roti dari loyang dengan berhati-hati. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai, selama 1 jam lagi. Hidangkan dengan mentega yang dilembutkan dan sirap maple.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi