Lempeng sumbat yang dibakar di dalam ketuhar dengan lapisan lemon-maple

Undian: 2

Cara Membuat - Lempeng Berinti Bakar Oven dengan Glaze Lemon-Maple

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 440, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 8 G., karbohidrat 68 G., serat 2 G., kolesterol 16 mg, natrium 558 mg, gula 42 G.

Daripada berdiri di dapur menggoreng lempeng untuk semua orang, bakar sebiji lempeng besar di dalam ketuhar dan hiris seperti pai. Untuk menjadikan lempeng ini sangat lazat, Sunny Anderson menambah beri biru segar, kacang, dan… daging goreng! Bahan yang agak tidak dijangka, tetapi hasilnya sangat hebat. Buat sos lemon-maple khas untuk lempeng ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Lempeng

3 jalur daging asap
1 dan 1/3 cawan adunan lempeng yang dibeli di kedai (yang anda hanya perlu tambah air)
Kulit 1 biji lemon
1 sudu besar mentega masin
0.5 cawan beri biru
1/3 cawan separuh pecan, hancurkan sedikit dengan tangan anda
1/3 cawan separuh walnut, ditumbuk ringan dengan tangan anda

Glaze Maple Lemon

2 cawan gula tepung
1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
1/4 cawan susu
1 sudu teh ekstrak maple

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan lempeng, kulit lemon, daging asap, beri biru, pecan, walnut, ekstrak maple, gula tepung, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pankek:

Letakkan bacon dalam kuali sejuk, selamat digunakan di dalam ketuhar dan tidak melekat (diameter 22-25 cm). Letakkan kuali dalam ketuhar sejuk dan panaskan ketuhar kepada 350°F (175°C). Bakar bacon selama kira-kira 15 minit, kemudian balikkan dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama kira-kira 5 minit lagi untuk menjadikannya rangup.
Pindahkan bacon ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas dan masukkan semula loyang bersama baki lemak yang telah dibakar ke dalam ketuhar. Tingkatkan suhu kepada 200°C (400°F). Biarkan bacon sejuk, kemudian hiris.

Dalam mangkuk besar, satukan adunan lempeng, 1 cawan air, dan kulit lemon. Kacau sehingga kulitnya sebati, kemudian masukkan jumlah air yang tertera pada bungkusan. Sejukkan doh sehingga ketuhar mencapai suhu yang diingini.
Sediakan bahan-bahan yang tinggal, kerana semua ini akan berlaku dengan cepat. Keluarkan loyang dari ketuhar dan masukkan mentega, condongkan loyang untuk menyaluti bahagian bawah.
Masukkan bacon, beri biru, pecan dan walnut, kemudian tuangkan adunan dengan cepat. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga pekat dan berwarna perang keemasan di atasnya, 12-15 minit.
Sos:

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan gula tepung, jus lemon, susu dan ekstrak maple. Pukul sehingga gula larut. Siramkan sos ke atas lempeng yang telah siap.