Pankek "4 perisa" di atas dulang pembakar

Undian: 1

Cara Membuat - Lempeng Empat Perisa di Atas Loyang Pembakar

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Lempeng besar dengan empat perisa berbeza ini pasti akan menggembirakan seisi keluarga. Ia bukan sahaja akan memikat anda dengan gabungan toppingnya, tetapi juga dengan penampilannya yang unik dan menyegarkan. Adunan lempeng yang telah dicampur dituang ke atas dulang pembakar, dan kemudian pelbagai topping dan inti disusun dengan cantik di atas permukaannya: strawberi, kayu manis, pisang, coklat. Selain kombinasi yang dicadangkan dalam resipi, anda boleh mencuba beri, buah-buahan dan jem lain mengikut citarasa anda. Lempeng ini tidak perlu dibalikkan semasa memasak, dan ia kelihatan seperti pai yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 dan 3/4 cawan susu masam atau kefir
2 biji telur besar, dipukul
1.5 sudu kecil garam kasar
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
1/3 sudu besar + 1-2 sudu kecil gula pasir
2 dan 3/4 cawan tepung
1 sudu besar serbuk penaik
1.5 sudu kecil soda penaik
4 sudu besar (60 g) mentega, dicairkan
2 sudu besar jem strawberi, sebaik-baiknya tanpa biji, suam
0.5 cawan strawberi yang dihiris nipis
0.5 cawan cip coklat
1 biji pisang, dibelah dua melintang dan dihiris nipis memanjang
2 sudu besar gula perang
1 sudu teh kayu manis kisar
3 sudu besar gula tepung
Sirap maple dan krim putar, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu masam, kefir, telur, ekstrak vanila, gula, tepung premium, serbuk penaik, mentega, jem strawberi, strawberi, cip coklat (granul), pisang, gula perang, kayu manis, gula tepung, sirap maple, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan hingga 260°C (400°F). Dalam mangkuk besar, satukan susu dadih, telur, garam, vanila dan 1/3 cawan gula pasir. Dalam mangkuk besar yang lain, pukul tepung, serbuk penaik dan soda penaik sehingga sekata. Menggunakan spatula getah, gaulkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli sehingga membentuk doh (tidak mengapa jika terdapat ketulan). Tuangkan 2 sudu besar doh ke dalam mangkuk kecil.
Griskan loyang springform bersaiz 45x32 cm (18x13 inci) dengan 2 sudu besar (30 g) mentega dan tuangkan adunan. Gunakan spatula untuk meratakan permukaannya. Ketuk loyang di atas kaunter beberapa kali untuk meratakan adunan.

Kacau jem yang telah dipanaskan dalam mangkuk kecil sehingga ia menjadi lebih cair. Bahagikan adunan dalam kuali secara mental kepada empat bahagian (2 di bahagian atas dan 2 di bahagian bawah). Sendukkan 1 sudu teh jem ke atas permukaan setiap bahagian. Anda akan melihat titik-titik merah jem pada adunan. Gunakan pencungkil gigi atau lidi kecil untuk melukis melalui titik-titik ini untuk mencipta corak marmar. Susun hirisan strawberi di atas.
Taburkan bahagian kedua adunan dengan cip coklat. Susun hirisan pisang dalam corak tulang herring pada permukaan bahagian ketiga dan taburkan dengan baki 1-2 sudu teh gula putih.
Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, kayu manis, dan doh yang telah dibelanjakan dan sudukan, 1 sudu teh pada satu masa, ke atas baki doh. Anda sepatutnya melihat beberapa tompok coklat pada permukaan doh. Dengan menggunakan lidi atau pencucuk kayu yang lain, cucukkan tompok-tompok ini untuk mencipta corak marmar.
Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan segera turunkan suhu kepada 200°C. Bakar, putar loyang pada separuh masa, sehingga perang keemasan. Alat penguji yang dicucuk ke tengah penkek sepatutnya keluar bersih, 18-23 minit.
Sapukan lempeng dengan baki 2 sudu besar (30 g) mentega dan biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihiris. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula tepung dengan 1 sudu teh air dan renjiskan lapisan krim ke atas bahagian lempeng yang keperangan.
Hidangkan lempeng dengan sirap maple dan krim putar.

Kategori:

resipi / Dulang pembakar / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi