Lempeng gebu dengan keju kotej dan pir dalam ketuhar
Undian: 3
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 431, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 10 G., protein 13 G., karbohidrat 56 G., serat 2 G., kolesterol 135 mg, natrium 514 mg, gula 24 G.
Kalori 431, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 10 G., protein 13 G., karbohidrat 56 G., serat 2 G., kolesterol 135 mg, natrium 514 mg, gula 24 G.
Lempeng yang gebu sempurna ini, dibakar dengan susu di dalam ketuhar, diselitkan dengan keju kotej. Ini menghasilkan adunan yang lebih ringan yang mengekalkan rasa sejuk dan lembapannya. Tuangkan adunan ke atas pir karamel dan bakar secara terbalik. Sedikit mentega dan sedikit sirap maple adalah sentuhan terakhir yang sempurna untuk lempeng yang paling ringan dan paling mengagumkan di dunia.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 3 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar serbuk penaik
- Garam kasar
- 1 dan 1/4 cawan susu
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 3 biji telur besar, dipukul ringan
- 6 sudu besar mentega tawar cair, suhu bilik, untuk hidangan
- 1 cawan keju kotej
- 1 biji pir masak yang pejal, dikupas, dibuang bijinya dan dipotong menjadi 12 baji
- 2 sudu besar gula perang muda
- Sirap maple untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu, telur, buah pir, gula perang, sirap maple
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula pasir, serbuk penaik dan 0.5 sudu teh garam. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, vanila, telur dan 4 sudu besar mentega. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli sehingga sebati. Gaulkan keju kotej dengan spatula dan gaulkan ke dalam doh. Pindahkan adunan ke dalam cawan penyukat cecair yang besar untuk memudahkan penuangan.
- Dalam kuali tahan ketuhar sederhana yang tahan lasak dengan api sederhana, cairkan baki 2 sudu besar mentega sehingga berbuih.
- Letakkan hirisan pir di dalam kuali, menghadap ke bawah, dengan hujung nipis menghadap ke luar dan hujung bulat bertemu di tengah. Masak sehingga pir sedikit lembut, kira-kira 2 minit. Taburkan dengan gula perang, tutup, dan masak sehingga gula mula cair, kira-kira 2 minit.
- Buka penutup loyang dan tuangkan adunan ke atasnya, bermula di tepi luar dan gerakkan dalam gerakan membulat ke arah tengah. Ini akan memastikan pir berada di tempatnya. Teruskan memasak di atas dapur sehingga mentega mula berbuih di sekeliling tepinya, kira-kira 2 minit. Pindahkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar tanpa penutup, sehingga perang keemasan, 25–30 minit.
- Terbalikkan lempeng dengan berhati-hati di atas pinggan hidangan. Hidangkan dengan sedikit mentega dan sirap maple.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
