Kek lempeng dengan muesli dan plum

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Pankek dengan Muesli dan Plum

Foto hidangan: Paul Sirisaly

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Resipi untuk kek lempeng dengan muesli, plum, krim keju dan krim putar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3/4 cawan granola (tanpa buah kering), tambah lagi untuk taburan
2 biji plum, dicincang halus
2.5 cawan susu, tambah sedikit lagi jika perlu
1/4 cawan krim pekat
1.5 cawan tepung
6 sudu besar (90 g) mentega tawar, dicairkan dan disejukkan sedikit, dan lebih banyak lagi untuk menyapu kuali
1 cawan keju krim lembut yang telah dipukul
1/2 sudu besar jem aprikot atau plum
2 sudu besar gula

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sarapan kering, jem plum, Jem aprikot, susu, krim, tepung premium, keju dadih, buah plum

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam pengisar, satukan muesli dan 1 cawan susu dan kisar sehingga hampir sebati. Masukkan baki 1.5 cawan susu, tepung dan mentega cair dan kisar sehingga sebati.

Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, tutup, dan biarkan selama 1 jam. (Anda boleh menyediakan campuran terlebih dahulu, sejukkan semalaman, dan kemudian biarkan pada suhu bilik sebelum memasak.)
Panaskan kuali tidak melekat 9 inci dengan api sederhana dan griskan dengan mentega. Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali, ratakan ke seluruh permukaan. (Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit susu sebelum membuat lempeng seterusnya.)

Goreng lempeng selama 1-2 minit sehingga perang keemasan. Balikkan lempeng dengan berhati-hati dan teruskan memasak di bahagian yang satu lagi selama 30-60 saat lagi, sehingga perang keemasan. Pindahkan lempeng ke atas loyang pembakar yang dialas dengan kertas parchment.

Goreng baki lempeng, sapukan kuali dengan mentega dan laraskan suhu mengikut keperluan.

Bentukkan kek: Ketepikan 1/4 cawan krim keju untuk bahagian atas kek. Letakkan satu krep di atas pinggan dan sapukan dengan krim keju. (Jika krim keju tidak mudah meresap, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15-20 saat.)

Taburkan sedikit muesli. Letakkan lempeng seterusnya di atasnya dan sapukan jem. Ulangi dengan baki lempeng, selang-seli lapisan krim keju dan muesli dengan jem. Lengkapkan kek dengan lempeng.
Dalam mangkuk kecil, satukan 1/4 cawan krim keju, krim pekat dan 1 sudu besar gula yang telah diketepikan. Pukul sehingga sebati. Adunan sepatutnya sedikit pekat.

Dalam pinggan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan plum dan baki 1 sudu besar gula. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit. Sapukan bahagian atas kek krep dengan campuran keju dan plum, dan taburkan dengan granola. Potong kek kepada beberapa bahagian.