Salad Caprese dengan plum

Undian: 3

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Buah plum yang masak ranum dan berair serta pudina segar meningkatkan selera makan tradisional Itali ini ke tahap rasa yang baharu. Susun plum dan tomato, selang-seli hirisan, di atas pinggan, renjiskan dengan vinaigrette berasaskan Champagne, hirisan keju burrata (sejenis mozzarella yang lebih lembut), selasih segar dan pudina di atasnya, dan nikmati kombinasi rasa yang unik ini. Padanan wain yang sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g tomato bukan hibrid dengan pelbagai warna, dipotong menjadi baji
3 biji plum masak, dipotong menjadi baji
1 sudu besar cuka champagne
1 sudu teh cuka balsamic putih
3 sudu besar minyak zaitun
220 gr keju burrata
1/4 cawan daun selasih segar, dihiris nipis
10 helai daun pudina segar, dihiris nipis
Serpihan garam laut, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, buah plum, keju mozzarella, cuka champagne, cuka balsamic, kepingan garam laut, pudina, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan cuka champagne, cuka balsamic putih, dan secubit garam kasar. Pukul minyak zaitun; ketepikan sos.
Susun tomato dan plum, berselang-seli, di atas pinggan hidangan. Taburkan dengan kepingan burrata. Hiaskan salad dengan selasih dan pudina, kemudian renjiskan dengan vinaigrette. Perasakan dengan secubit garam laut dan sedikit lada hitam; hidangkan.

Pengarang resipi itu - Tiffani Thiessen ialah seorang pelakon wanita Amerika yang mula dikenali ramai menerusi wataknya dalam filem Beverly Hills, 90210.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Salad / Salad sayur-sayuran

Koleksi resipi