Mesra Kanak-kanak: Kek Strawberi

Undian: 1

Masa: 1 jam 14 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 272, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 3 G., karbohidrat 29 G., serat 1 G., kolesterol 61 mg, natrium 159 mg, gula 15 G.

Resipi kek strawberi ringkas ini sesuai untuk bengkel yang menyeronokkan bersama kanak-kanak di majlis hari jadi atau di dalam bilik darjah. Biskut berlapis dan strawberi boleh disediakan terlebih dahulu, dan krim dipukul dengan mudah sehingga mencapai kepekatan yang diingini, walaupun tanpa pengadun, di dalam bekas kedap udara—kanak-kanak akan mempunyai tenaga yang cukup untuk membuatnya! Kanak-kanak yang lebih kecil boleh mencampurkan gula dan beri, memasukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan, memotong dan menyusun biskut, memukul krim, dan memasang kek. Kanak-kanak yang lebih besar boleh membuat kek sendiri dari awal hingga akhir. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah mengawasi ketuhar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Strawberi

2 cawan strawberi, dibuang kulit dan dihiris nipis (boleh disediakan sehari sebelumnya)
1/4 cawan gula
1 biji lemon

Biskut (boleh disukat terlebih dahulu)

2 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
3 sudu besar gula + lebih untuk taburan
1 sudu besar serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
1.5 cawan krim pekat, tambah lagi untuk menyapu
Kulit dan jus separuh lemon
Peralatan khas: pemotong biskut berdiameter 5cm, bekas plastik kedap udara (sekurang-kurangnya 1 liter kapasiti) untuk memukul krim

Krim putar

1.5 cawan krim pekat
1/3 cawan gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
Pudina segar, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: strawberi, jus lemon, tepung premium, krim, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pertama, sediakan strawberi:

Campurkan hirisan strawberi dalam mangkuk besar bersama gula dan jus lemon. Ketepikan, kacau beberapa kali, sehingga beri mengeluarkan jusnya, kira-kira 30 minit.
Sediakan roti:

Panaskan ketuhar hingga 220°C. Dalam mangkuk besar, pukul tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Masukkan krim. Masukkan kulit dan jus lemon. Dengan menggunakan sudu kayu, gaulkan doh. Bentukkan doh menjadi bebola dan pindahkan ke permukaan kerja yang telah ditaburi tepung. Ratakan menjadi bulatan setebal 1 cm. Potong sebanyak mungkin bulatan menggunakan pemotong biskut 5 cm. Kumpulkan sisa adunan dengan berhati-hati dan ulangi.

Letakkan bulatan doh di atas dua loyang pembakar yang dialas kertas pembakar, jarakkannya 2.5 cm antara satu sama lain. Sapukan krim di bahagian atas dan taburkan sedikit gula. Bakar di rak tengah ketuhar sehingga perang keemasan, kira-kira 12 minit. Biarkan sejuk semasa anda memukul krim.
Sediakan krim putar:

Campurkan krim, gula dan ekstrak vanila dalam bekas kedap udara. Pukul atau goncang dengan penutup terbuka sehingga krim putar lembut terbentuk.

Inning:

Gunakan garpu untuk membelah ban secara mendatar kepada dua. Letakkan sedikit strawberi yang berair dan krim putar di bahagian bawah. Letakkan bahagian atas di atasnya. Hiaskan dengan lebih banyak krim putar dan hiaskan setiap hidangan dengan daun pudina, jika digunakan.