Mesra Kanak-kanak: Keropok Keju Sihat
Undian: 1
Masa: 2 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 160, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 45 mg, natrium 280 mg, gula 1 G.
Kalori 160, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 45 mg, natrium 280 mg, gula 1 G.
Keropok keju yang dibuat dengan resipi mudah ini akan mengatasi keropok yang dibeli di kedai, kerana ia kaya dengan keju cheddar dan parmesan asli, memberikan rasa maksimum tanpa bahan tambahan tiruan. Keropok ini rangup dan rapuh, dan secubit kunyit memberikannya rona keemasan tradisional. Bakar keropok keju ini bersama anak-anak anda. Biarkan mereka menyukat bahan-bahan dan mencampurkan doh dalam pengisar. Kanak-kanak yang lebih tua juga boleh mencuba menggelek doh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji telur besar, asingkan kuning telur dari putih telur
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 3/4 sudu kecil garam kasar + lebih untuk percikan
- 0.5 sudu kecil mustard kering
- 0.5 sudu kecil paprika
- 1/4 sudu teh kunyit
- 6 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 0.5 cawan keju cheddar parut
- 0.5 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, keju cheddar, Keju Parmesan, cuka sari apel, serbuk mustard, kunyit, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan putih telur, cuka, dan 3 sudu besar air; ketepikan. Letakkan kuning telur dalam mangkuk kecil, tutup, dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
- Satukan tepung, garam, mustard, paprika dan kunyit dalam pemproses makanan. Masukkan mentega, keju cheddar dan keju Parmesan dan kisar sehingga mentega hancur sepenuhnya. Tuangkan campuran putih telur dan kisar sehingga doh sebati. Tidak mengapa jika sedikit basah.
- Letakkan doh di atas sekeping plastik yang besar dan bentukkan menjadi segi empat sama setebal 1 cm. Balut doh dengan plastik dan sejukkan sehingga sejuk dan pejal, kira-kira 1 jam.
- Letakkan 2 rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Canai doh di atas kertas parchment yang besar (untuk mengelakkannya daripada melekat pada permukaan atas) menjadi bentuk segi empat sama 25cm dengan ketebalan 0.3cm. Taburkan tepung doh jika terlalu melekit. Potong tepinya untuk meratakan bentuk segi empat sama, kemudian potong menjadi segi empat sama 2.5cm (pemotong piza berputar paling sesuai).
- Pukul 2 sudu teh air ke dalam kuning telur. Sapukan bahagian atas setiap keropok dengannya. Taburkan setiap keropok dengan sedikit garam.
- Bakar keropok, 2 helai pembakar pada satu masa, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit, putarkan helai pembakar pada separuh masa. Biarkan keropok sejuk di atas helai pembakar selama beberapa minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya. Simpan keropok dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 2 hari atau bekukan sehingga 1 minggu..
Kategori:
Resipi yang serupa
