Salad kacang lilin suam dengan tomato bakar dalam sos tomato kering matahari
Undian: 3
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 246, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 10 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 407 mg, gula 3 G.
Kalori 246, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 10 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 407 mg, gula 3 G.
Salad ini sesuai dihidangkan dengan kacang lilin kuning atau kacang hijau. Kacang ini dibakar di dalam ketuhar bersama tomato ceri dan bawang merah sehingga sayur-sayuran menjadi sedikit lembut, kemudian digaul dengan vinaigrette tomato kering dan dihidangkan panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sos tomato kering matahari
- 1/2 cawan tomato kering yang dikupas dalam minyak + 1/3 cawan mentega (atau gantikan dengan minyak zaitun)
- 1 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu besar cuka balsamic
- 0.5 sudu kecil madu
Salad
- 2 cawan tomato ceri campuran, dibelah dua
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 450 g kacang lilin (atau kacang hijau), dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, cuka balsamic, madu, cuka wain, tomato ceri, tomato kering matahari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sos tomato kering matahariCampurkan tomato kering, wain merah dan cuka balsamic, madu, dan sedikit garam dan lada sulah dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.
Tanpa menghentikan pengisar, tuangkan minyak perlahan-lahan sehingga sebati. - Panaskan ketuhar hingga 220°C. Campurkan tomato dan bawang merah dalam mangkuk bersama minyak zaitun dan sedikit garam dan lada sulah. Letakkan campuran di atas loyang pembakar yang dialas kertas pembakar dan bakar selama 20 minit.
- Salad: Dalam periuk besar, didihkan air, tambah sedikit garam.
Sementara itu, masukkan kacang ke dalam air mendidih dan masak selama 3 minit. Toskan dan bilas kacang dengan air sejuk. Ketepikan. - Selepas 20 minit, keluarkan tomato dan bawang dari ketuhar, masukkan kacang, dan kacau. Bakar selama 5–10 minit lagi.
- Pindahkan campuran sayur-sayuran ke dalam mangkuk hidangan dan renjiskan dengan sos tomato kering. Lebihan sos boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
