Masa: 36 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hiaskan potongan ayam bawang putih dengan sedikit keju ricotta lembut dan campuran tomato kering, kacang pain dan terung di atasnya. Gabungan ricotta dan selasih menambahkan sentuhan Itali pada hidangan ini, jadi hidangkan dengan hirisan roti span desa untuk dicelup dalam minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• 1 biji terung muda, dipotong dua
• 4 ketul ayam nipis (450 g keseluruhan)
• 1/4 cawan tomato kering yang dicincang kasar dalam minyak (ditoskan dan dibilas)
• 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• Garam kasar
• 1 sudu besar kacang pain
• Lada hitam yang baru dikisar
• Tepung gandum untuk salut roti
• 3 ulas bawang putih, dihiris
• 1/4 cawan daun selasih segar (koyak)
• 1/2 cawan air rebusan ayam rendah natrium
• 1/4 sudu besar keju ricotta
• Roti kampung untuk dihidangkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, tomato kering matahari, terung, kacang pain, keju ricotta, bawang putih, selasih, tepung, roti hitam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Renjiskan bahagian terung dengan satu sudu besar minyak zaitun, letakkan di dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, dan taburkan dengan garam. Tutup dengan pinggan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan masak dengan kuasa tinggi selama 5 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, bakar kacang pain dalam kuali dengan api yang besar selama lebih kurang seminit untuk meningkatkan rasa. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan baki 3 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali.
  
  Perasakan potongan ayam dengan garam dan lada sulah, gaulkannya dengan tepung, dan buang lebihan bahan. Letakkannya di dalam kuali dan goreng sehingga perang keemasan di satu sisi, 2-3 minit. Balikkan ayam, masukkan bawang putih, dan goreng selama 2 minit lagi.
  
  Keluarkan terung dari ketuhar gelombang mikro, sejukkan sedikit, dan potong dadu. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masukkan tomato kering, terung, selasih, kacang, dan air rebusan ayam ke dalam kuali. Didihkan perlahan.
  
  Letakkan ayam di atas pinggan, letakkan keju ricotta dan campuran terung di atas setiap potongan ayam. Hidangkan bersama roti.

Undian: 1