Salad brokoli segar dengan tomato

Undian: 15

Cara Membuat - Salad Brokoli Segar dan Tomato

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 310, jumlah lemak 29 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Salad brokoli segar dan tomato Alton Brown digaul dengan sos lemon-mustard yang ringkas dan bukannya mayonis, menjadikannya versi hidangan klasik yang "lebih sihat".

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar cuka wain putih
Kulit 1 biji lemon
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
2 sudu teh mustard Dijon
1 sudu teh garam kasar
Secubit lada hitam yang baru dikisar
1/4 cawan minyak zaitun
450g brokoli (dibasuh, dipotong dan dihiris nipis)
170 g tomato ceri atau anggur, dibelah dua
90g pecan atau hazelnut yang dicincang kasar dan dibakar
2 sudu besar daun selasih segar yang dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka wain, lemon, Mustard Dijon, kubis brokoli, tomato ceri, kacang hazel, pecan, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama cuka, kulit lemon, jus lemon, mustard, garam dan lada sulah. Sambil memukul, masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur. Masukkan brokoli dan gaul rata. Tutup dan sejukkan selama 1 jam.
Masukkan tomato, kacang, dan selasih. Tutup dan biarkan salad pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk selama 15 minit lagi sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Salad / Salad sayur-sayuran / Alton Brown

Resipi yang serupa