Salad bayam suam

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk mengelakkan salad bayam yang sihat dan kaya dengan vitamin ini daripada terasa terlalu membosankan, tambahkan sedikit rasa dengan daging asap goreng dan anggur merah yang berair. Pistachio dan daging asap panggang menambahkan kerangupan yang menyenangkan. Sos Perancis yang diperbuat daripada bawang cincang halus, cuka wain, mustard dan lemak daging asap, yang digunakan sebagai ganti minyak sayuran, menambahkan rasa masam yang diperlukan untuk rasa yang penuh. Hiaskan salad semasa lemaknya masih suam dan belum mengeras.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam kuali, goreng 3 keping daging asap, dipotong dadu, sehingga rangup. Pindahkan dengan sudu berlubang ke atas tuala kertas; campurkan 2 sudu besar lemak daging asap yang telah dikisar dengan 1 biji bawang kecil yang telah dipotong dadu, 1 sudu teh mustard Dijon, 3 sudu besar cuka wain putih, dan 2 sudu besar air. Gaulkan dengan bungkus bayam muda 5 auns, 1 cawan anggur merah yang dibelah dua, dan 1/2 cawan pistachio. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan 1/4 cawan keju biru hancur dan daging asap di atasnya.