Kek Keju Pimento Masin Vegan
Undian: 1
Masa: 4 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 262, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 7 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 160 mg, gula 3 G.
Kalori 262, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 7 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 160 mg, gula 3 G.
Kek keju ini hanya kelihatan seperti pencuci mulut. Ia sebenarnya pembuka selera vegan yang lazat, sesuai untuk pesta. Tapak kek keju ini diperbuat daripada kerak kacang yang rapuh, dan intinya merupakan gabungan klasik keju dan lada pimento—vegan, sudah tentu. Hidangkan kek keju ini dengan keropok di sekelilingnya untuk disapu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan pecan mentah, dicincang dan diayak
- 1 sudu besar tepung oat
- 1 sudu besar minyak kelapa halus, dicairkan
- 220 g keju krim vegan
- 0.5 cawan gajus mentah, rendam semalaman, kemudian toskan
- 1 sudu besar yis pemakanan*
- 1 sudu teh sos Worcestershire vegan
- 4-5 titis sos pedas
- Jus separuh biji lemon (kira-kira 1 sudu besar)
- 6 sudu besar lada pimento dalam tin, dicincang
- Keropok vegan, untuk hidangan
- Peralatan khas: loyang springform dengan diameter 10 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pecan, kacang gajus, tepung oat, lada pimento, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Semburkan bahagian bawah loyang springform 4 inci dengan semburan memasak. Dalam mangkuk sederhana, satukan kacang pecan, tepung oat, minyak kelapa, 1/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar untuk melembapkan bahan-bahan kering. Tuangkan campuran ke dalam loyang dan tekan sehingga rata. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Sejukkan di atas rak dawai.
- Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan krim keju vegan, kacang gajus, yis pemakanan, sos Worcestershire, sos pedas, jus lemon, 2 sudu besar emping pimento, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Proses sehingga sebati, berhenti untuk mengikis sisi mangkuk mengikut keperluan, 3-5 minit.
- Sapukan inti di atas kerak di dalam loyang dan ketuk loyang di atas kaunter untuk mengeluarkan sebarang gelembung udara. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Keluarkan cincin dari loyang. Hiaskan kek keju dengan baki lada pimento. Hiris dan hidangkan bersama keropok.Nota *
Yis pemakanan ialah kultur yis tidak aktif yang ditanam pada molase dan mengandungi protein, lipid dan vitamin B12. Ia digunakan dalam masakan untuk meningkatkan rasa keju dan memberikan tekstur gebu kepada dadih.
Kategori:
Resipi yang serupa
