Sup labu salai
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 248, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 7 G., karbohidrat 37 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 1063 mg, gula 6 G.
Kalori 248, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 7 G., karbohidrat 37 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 1063 mg, gula 6 G.
Dalam sup berkrim ini, kemanisan semula jadi labu butternut diimbangi dengan rasa pedas dan berasap lada chipotle, bersama sedikit paprika salai. Semasa mengisar sup panas, pastikan penutupnya sedikit terbuka, tutup dengan tuala untuk mengelakkan letupan, dan jangan isi mangkuk lebih daripada separuh pada satu masa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1 sudu besar pes tomato
- 2 biji lobak merah sederhana, dicincang
- 2 biji lada chipotle dalam sos adobo, dicincang
- 450 g kentang, dikupas dan dicincang
- 1 biji labu butternut (kira-kira 1 kg), dikupas dan dipotong dadu
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- Paprika salai, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, lobak merah, kentang, lada chipotle dalam sos adobo, pes tomato, jintan manis, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dan lebar di atas api sederhana. Masukkan jintan manis dan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan pes tomato, lobak merah, dan lada chipotle dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lobak merah berwarna perang keemasan, kira-kira 8 minit.
- Tingkatkan api ke tahap tinggi dan masukkan kentang dan labu, salut rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak dan teruskan masak sehingga kentang mula empuk, kira-kira 5 minit lagi. Tuangkan kuahnya dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api untuk mengekalkan reneh, tutup, dan masak sehingga kentang dan labu empuk, kira-kira 15 minit. Kisar sup dalam pengisar secara berperingkat sehingga sebati, atau gunakan pengisar rendaman di dalam periuk. Panaskan semula dengan api sederhana, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan taburan paprika salai.
Kategori:
Resipi yang serupa
