Susu dan Kuki Toffee
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1419, jumlah lemak 60 G., lemak tepu 33 G., protein 17 G., karbohidrat 208 G., serat 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 640 mg, gula 187 G.
Kalori 1419, jumlah lemak 60 G., lemak tepu 33 G., protein 17 G., karbohidrat 208 G., serat 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 640 mg, gula 187 G.
Pencuci mulut Krismas ini akan mengingatkan anda pada segelas susu dan biskut yang selesa. Setiap segi empat sama tofi putih dihiasi dengan biskut cip coklat mini dan ditaburi dengan taburan merah dan hijau untuk sentuhan perayaan. Resipi ini memerlukan biskut yang dibeli di kedai, tetapi anda boleh menggantikannya dengan biskut kegemaran anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan adunan biskut cip coklat, buatan sendiri atau dibeli di kedai
- Semburan memasak untuk menyembur kuali
- 1 tin (400 g) susu pekat dengan gula
- 2 beg granul coklat putih 340g
- 220 g krim keju pada suhu bilik
- 1/4 sudu teh garam kasar
- 450 g gula tepung yang telah diayak
- 2 sudu besar taburan merah
- 2 sudu besar taburan kuih-muih hijau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat putih, cip coklat (granul), susu pekat, krim keju
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Bahagikan doh biskut kepada separuh dan letakkannya di atas 2 keping kertas parchment atau kertas lilin. Ratakan doh di atas kertas, kemudian lipat kertas di atas doh dan gunakan tangan anda untuk menggelek doh menjadi tali sepanjang 14 inci dan setebal 1/2 inci. Potong menjadi bulatan setebal 1/4 inci dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 1 inci. Bakar sehingga perang keemasan, 8–10 minit. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan memasak, kemudian alas dengan kertas parchment, biarkan bahagian atas 2 inci.
- Hancurkan separuh biskut menjadi kepingan kecil, biarkan selebihnya utuh untuk hiasan. Dalam periuk besar, panaskan susu pekat dengan api yang perlahan. Masukkan cip coklat putih, krim keju, dan garam dan masak, kacau, sehingga cair dan sebati. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur, kacau dengan kuat.
- Angkat dari api dan masukkan biskut yang telah dihancurkan, taburan merah dan hijau. Letakkan di dalam loyang yang telah disediakan. Tolak keseluruhan biskut secara menegak ke dalam fondant. Bekukan selama kira-kira 1 jam atau sehingga betul-betul pekat.
- Potong kepada empat segi 2.5 cm. Hidangkan tofi sejuk atau pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
