Resipi tofi dan fudge buatan sendiri yang terbaik

Anda tidak akan pernah salah dengan hidangan manis buatan sendiri ini.

Cara Membuat - Resipi Toffee dan Fudge Buatan Sendiri Terbaik

Rasa untuk semua orang

Sama ada anda penggemar coklat, penggemar mentega kacang, penggemar pudina, atau penggemar coklat putih, satu fakta yang tidak dapat dinafikan: tiada yang lebih baik daripada sepotong tofi buatan sendiri. Ia adalah salah satu yang paling popular Cemilan Krismas, yang disediakan untuk pelbagai majlis lain, daripada hari lahir hinggalah perjumpaan bersama rakan-rakan. Tofi yang lembut dan halus sentiasa menggembirakan! Ingin tahu rahsia teksturnya yang sempurna? Jangan kacau karamel semasa ia mendidih. Masak (tanpa kacau) hingga suhu 112°C, dan gula-gula anda akan licin, tanpa sebarang butiran gula.

Toffee coklat

Adakah anda sukakan tofi yang paling halus dan lembut? Jangan kacau campuran gula sebaik sahaja ia mendidih. Biarkan ia reneh (tanpa diganggu) sehingga mencapai suhu 112°C (230°F)—ini akan memberikan tekstur tofi yang licin sempurna.

Resipi: Toffee coklat

Fudge Mentega Kacang

Resipi tofi gelombang mikro yang mudah ini hanya memerlukan 4 bahan dan merupakan salah satu resipi kegemaran kami untuk musim cuti.

Resipi: Toffee mentega kacang

Toffee coklat

Membuat tofi (cara tradisional) adalah sains itu sendiri. Sediakan campuran pada suhu yang salah, dan anda akan mendapat sesuatu yang sama sekali berbeza daripada apa yang anda jangkakan! Itulah sebabnya kami percaya Alton adalah orang terbaik untuk menunjukkan kepada anda caranya.

Resipi: Toffee coklat buatan sendiri

Toffee coklat putih dengan taburan

Bahan rahsia dalam tofi putih yang halus ini ialah marshmallow. Ia memberikan tekstur yang sempurna kepada snek berwarna-warni ini tanpa memerlukan termometer gula-gula!

Resipi: Kek Hari Jadi "Toffee Coklat Putih"

Fudge coklat dengan kayu manis

Rasa manis dan hangat kayu manis kisar melengkapi coklat dengan sempurna, jadi Jada mengesyorkan penggunaan cip coklat yang kaya. Pilih cip coklat yang mengandungi sekitar 60% koko untuk keseimbangan rasa yang sempurna.

Resipi: Toffee coklat dengan kayu manis

Iris 'Jalan Berbatu'

Rocky Road pada asasnya merupakan gabungan tiga hidangan lazat: coklat, kacang, dan marshmallow. Molly Yeh memutuskan untuk menjadikannya tofi coklat lembut, dengan menambah mentega kacang ke dalam campuran tersebut. Hasilnya sangat lazat, dan taburan garam laut yang halus telah meningkatkan rasanya ke tahap yang baharu.

Resipi: Iris 'Jalan Berbatu'

Toffee coklat putih dengan ceri dan pistachio

Fudge putih ini sangat cantik, hampir memalukan untuk memakannya. Ia dihiasi dengan pistachio hijau terang dan ceri merah—hiasan yang canggih untuk musim cuti.

Resipi: Toffee coklat putih dengan pistachio dan ceri

Toffee dengan lada chipotle

Manis dan masin dengan sentuhan berasap, anda pasti menyukai kelainan klasik yang menyeronokkan ini!

Resipi: Toffee Chipotle

Toffee coklat ketuhar gelombang mikro

Tiada siapa yang akan percaya anda telah membuat fudge coklat gaya tradisional ini dalam beberapa minit! Anda boleh menambah sebarang kacang yang anda suka (atau tidak memasukkannya), tetapi walnut akan menambahkan sentuhan nostalgia.

Resipi: Toffee coklat dengan kacang

Susu dan Kuki Toffee

Pencuci mulut Krismas ini akan mengingatkan anda pada segelas susu dan biskut yang selesa. Setiap segi empat sama tofi putih dihiasi dengan biskut cip coklat mini dan ditaburi dengan taburan merah dan hijau untuk sentuhan perayaan. Resipi ini memerlukan biskut yang dibeli di kedai, tetapi anda boleh menggantikannya dengan biskut kegemaran anda.

Resipi: Susu dan Kuki Toffee

Fudge coklat ringkas

Seperti koko yang dikacau dengan gula-gula tebu, fudge ringkas ini memberikan rasa percutian musim sejuk yang berani.

Resipi: Toffee Pudina Cepat dan Mudah

Toffee lembut dengan mentega kacang

Tofi yang lembut dan cair di mulut ini dibuat hanya dengan empat bahan dan tidak memerlukan masakan. Cairkan mentega dan mentega kacang berkrim di dalam ketuhar gelombang mikro, gaulkan dengan gula tepung dan ekstrak vanila, kemudian tuangkan ke dalam acuan untuk mengeras. Potong tofi yang telah siap menjadi kiub tradisional dan nikmati.

Resipi: Toffee lembut dengan mentega kacang

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Toffee pada susu malt

Susu tepung malt memberikan rasa tofi yang kaya dan sebati, manakala bebola malt coklat menambahkan kualiti rangup. Klasik dengan sentuhan baharu!

Resipi: Toffee dengan susu malt

Toffee coklat putih dengan gula-gula pudina

Keindahan resipi ini ialah ia sangat mudah untuk diubah suai. Jika anda tidak suka pudina, gantikan topping gula-gula dengan taburan, kacang cincang atau buah-buahan kering.

Resipi: Toffee coklat putih dengan gula-gula pudina

Kalungan Fudge Coklat

Petua: Sentiasa baca resipi sepenuhnya sebelum anda mula memasak. Dalam kes ini, sebagai contoh, ingat bahawa hidangan akan mengeras hampir serta-merta—kerjakan dengan cepat semasa membuat kalungan coklat yang cantik ini!

Resipi: Iris "Kalungan Krismas" dalam 5 minit

Fudge coklat dengan mentega kacang

Resipi tofi tradisional bergantung pada krim pekat dan sirap jagung, kedua-duanya dimasak pada suhu yang tepat. Tofi manis dua tona ini lebih mudah dibuat, berkat penggunaan susu pekat yang dibeli di kedai.

Resipi: Toffee berperisa coklat dan mentega kacang