Kek Telur dalam Bakul

Undian: 2

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 465, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 79 G., serat 1 G., kolesterol 6 mg, natrium 389 mg, gula 61 G.

Kek yang menyeronokkan ini kelihatan seperti sandwic telur dalam bakul gergasi. Apa yang kelihatan seperti roti bakar sebenarnya adalah kek span lembut yang disapu dengan aising coklat. Telur di dalam lubang itu sebenarnya adalah separuh inti pic dalam tin dan marshmallow berkrim. Untuk penampilan yang lebih mengagumkan, hidangkannya dalam kuali besi tuang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kotak (450g) adunan kek span putih kering (dan bahan-bahan yang diperlukan)
2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
1 balang (450 g) lapisan putih
2 sudu besar serbuk koko
3-4 titis pewarna makanan kuning
3/4 cawan serbuk marshmallow
1 separuh buah pic dalam tin, dikeringkan sepenuhnya
Coklat gelap parut halus untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, krim, koko, coklat, krim marshmallow, buah pic

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan loyang kek segi empat sama berukuran 9 inci (22 cm) dengan semburan masakan. Gaul adunan mengikut arahan pada bungkusan; tuangkan ke dalam loyang dan bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 30–35 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Potong bahagian atas kek dengan pisau bergerigi panjang untuk menjadikannya rata, kemudian potong kek menjadi dua secara mendatar.

Selepas menyusun kek, gunakan pisau bergerigi kecil untuk membulatkan sudut di satu sisi; buat potongan pada dua sisi yang bertentangan dan di atas untuk membentuk sepotong roti.

Letakkan lapisan atas dengan berhati-hati di atas dulang pembakar dan potong bulatan dengan diameter 8-10 cm dari tengah.

Sapukan bahagian atas dengan mentega cair dan goreng sehingga perang keemasan.

Satukan frosting, serbuk koko dan pewarna makanan kuning dalam mangkuk kecil sehingga adunan bertukar menjadi perang muda. Sapukan kira-kira separuh daripada frosting ke atas lapisan bawah kek.

Letakkan lapisan atas kek dengan berhati-hati di atasnya (pegang dengan dua spatula, kerana ia akan mudah pecah). Sapukan lapisan nipis aising di sekeliling sisi kek untuk menghasilkan tekstur seperti kerak.

Kacau krim marshmallow sehingga sebati, kemudian curahkan ke dalam lubang pada kek.

Letakkan separuh buah pic di atas marshmallow dan tekan perlahan-lahan ke bawah supaya tepinya sedikit terbenam. Biarkan selama beberapa minit untuk mengeras. Taburkan dengan coklat parut untuk menyerupai lada hitam.