Biskut Mentega Coklat Madu

Undian: 1

Cara Membuat - Biskut Madu Mentega Perang

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 177, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 4 G., protein 3 G., karbohidrat 26 G., serat 0 G., kolesterol 30 mg, natrium 122 mg, gula 16 G.

Mentega perang ialah mentega panggang, yang mempunyai rasa kacang dan menambahkan aroma yang menakjubkan pada sebarang hidangan, sos atau makanan yang dibakar. Dalam resipi ini, ia ditambah ke dalam adunan biskut, meresapinya dengan madu dan aroma yang indah. Biskut ini lembut di tengah, rangup di sekeliling tepinya, dan butiran garam laut di permukaannya meningkatkan rasanya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kuki

220 g mentega masin
1 cawan gula perang muda
1 cawan gula pasir
1/4 cawan madu
2 biji telur besar pada suhu bilik
2 sudu kecil ekstrak vanila
3 dan 1/4 cawan tepung premium
1.5 sudu kecil soda penaik
Garam laut yang rapuh, untuk percikan
Sos madu berkrim, resipi di bawah
Taburan untuk menghias biskut

Sos madu berkrim

1 cawan yogurt Yunani susu penuh
2 sudu besar madu + lebih banyak lagi mengikut keperluan
0.5 sudu kecil campuran rempah pai labu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, gula perang, rempah pai labu, yogurt

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana. Setelah cair, kecilkan api dan biarkan ia mereneh perlahan-lahan. Masak sehingga susu pepejal bertukar menjadi perang keemasan, kira-kira 6 minit. Ketepikan untuk menyejukkan sehingga mentega perang masih cair tetapi tidak panas.
Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.

Campurkan mentega perang, gula, dan madu dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment. Gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Adunan akan kelihatan berbutir. Masukkan telur satu demi satu, pukul selepas setiap penambahan sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan ekstrak vanila.
Campurkan tepung dan soda penaik dalam mangkuk kecil. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran gula dan uli sehingga sebati, kikis sisi dan dasar mangkuk mengikut keperluan.
Letakkan doh dalam timbunan 1.5 sudu besar di atas dulang pembakar yang telah disediakan, tinggalkan ruang antara setiap timbunan. Taburkan dengan garam halus.
Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 3 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Celupkan biskut ke dalam sos krim madu dan taburkan dengan taburan di atasnya.

Sos madu berkrim:

Dalam mangkuk kecil, satukan yogurt, madu, dan rempah ratus. Pindahkan ke mangkuk hidangan. Siramkan dengan madu tambahan. Hidangkan bersama biskut.