Biskut badam "Bola Salji" dengan ceri
Undian: 1
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 115, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, gula 8 G.
Kalori 115, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, gula 8 G.
Jika anda menyukai biskut badam, ini adalah pilihan yang tepat, terutamanya untuk percutian. Biskut ini dibuat dengan badam kisar, yang rasanya dipertingkatkan dengan indah oleh minuman keras Amaretto, dan setiap "bola salji" akan mempunyai pusat kejutan—ceri kering yang direndam dalam minuman keras. Gulung biskut yang telah siap dalam gula tepung semasa masih panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan badam mentah (dengan kulit)
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium
- 165 g mentega tawar, suhu bilik
- 1.5 cawan gula tepung
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 cawan ceri kering
- 3 sudu besar l minuman keras Amaretto
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: badam, ceri kering, Minuman keras Amaretto, tepung premium, ekstrak badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Letakkan badam di atas dulang pembakar berbingkai dan panggang sehingga sedikit gelap, kira-kira 10 minit; biarkan sejuk sepenuhnya. Pindahkan ke pemproses makanan dan kisar sehingga halus. Masukkan tepung dan kisar sehingga sebati.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, 3-5 minit. Masukkan 1/2 cawan gula tepung, ekstrak vanila dan badam, dan garam dan pukul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dan uli sehingga sebati. Tutup dan sejukkan sehingga doh sedikit pejal, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, satukan ceri kering, Amaretto dan 1 sudu besar air dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat; ketepikan sehingga kembang, kira-kira 20 minit.
- Sendukkan 1 sudu besar doh, tekan sebiji ceri di tengah, kemudian bentukkan doh menjadi bebola dengan ceri di dalamnya. Ulangi dengan baki doh dan ceri dan letakkan bebola di atas dua loyang pembakar yang tidak disapu minyak, jarakkan antara satu sama lain kira-kira 2 cm.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan sedikit, selama 15-20 minit. Taburkan baki 1 cawan gula tepung ke dalam mangkuk besar dan cetek. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut dengan berhati-hati ke dalam mangkuk berisi gula tepung dan canai perlahan-lahan. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian canai sekali lagi dalam gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
