Kek limau nipis

Undian: 1

Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 15

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 451, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 16 G., protein 10 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 114 mg, natrium 210 mg, gula 31 G.

Rahsia kek yang nampaknya mudah ini ialah sapuan limau nipis yang dicurahkan ke atas dasar kek, yang akan mengeras menjadi gel di dalam peti sejuk. Kek ini rasanya paling sedap apabila disejukkan sedikit, jadi keluarkan dari peti sejuk sambil memukul krim untuk mengelakkannya daripada terlalu sejuk. Letakkan krim putar di atasnya dan taburkan gula hijau untuk hiasan bertemakan St. Patrick yang ringkas tetapi menarik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

220g mentega tawar, dilembutkan, dan tambahan untuk menyapu kuali
2.5 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam halus
1 dan 1/4 cawan susu masam atau kefir, goncangkan dengan baik
2 sudu kecil ekstrak vanila
2 cawan gula pasir
3 biji telur besar, dipukul ringan
1 paket (85 g) campuran jeli limau nipis

Topping

2 cawan krim pekat sejuk
1 sudu besar gula pasir
2 sudu kecil ekstrak vanila
Gula hiasan hijau, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu masam, kefir, gelatin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Griskan bahagian bawah dan sisi loyang springform bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm). Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam; ketepikan. Dalam cawan penyukat bermuncung, gabungkan susu dadih dan ekstrak vanila; ketepikan.
Pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Sambil terus memukul, masukkan telur secara beransur-ansur dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan masukkan sepertiga campuran tepung, kemudian separuh daripada campuran susu, kemudian separuh daripada baki tepung, baki campuran susu, dan kemudian baki tepung. Kikis sisi mangkuk dan uli sehingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 30 minit, putarkan loyang pada separuh masa pembakaran. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 30 minit. Kemudian, gunakan garpu besar, tebuk lubang pada kek dengan jarak 2 inci antara satu sama lain.
Dalam mangkuk sederhana, tuangkan 1 cawan air mendidih ke atas campuran jeli dan kacau sehingga larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Tambah 0.5 cawan air sejuk. Tuangkan campuran secara rata ke atas lapisan kek yang telah disejukkan. Sejukkan selama 2 jam. Letakkan mangkuk besar (untuk krim putar) di dalam peti sejuk.
Keluarkan kek dari peti sejuk. Pukul krim dengan gula dan vanila dalam mangkuk yang telah disejukkan. Sendukkan krim putar ke atas kek dan taburkan dengan gula hiasan. Hiris dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Kek / Kek / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi