Kek Keju Strawberi pada Kerak Pretzel
Undian: 1
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 299, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 85 mg, natrium 309 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 299, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 85 mg, natrium 309 mg, gula 18 tahun G.
Kek keju klasik mendapat rasa uniknya daripada kerak yang diperbuat daripada pretzel hancur. Campurkan pretzel hancur dengan keropok graham dalam mentega, tekankannya ke dasar loyang, letakkan inti krim keju di atasnya, dan bakar. Sapukan lapisan nipis jem strawberi ke atas kek keju yang telah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 1.5 cawan pretzel kisar
- 0.5 cawan keropok graham yang dihancurkan
- 1/4 cawan gula pasir
- 110 g mentega tawar, dicairkan
Pengisian
- 3 bungkus 220g krim keju pada suhu bilik
- 1 cawan krim masam
- 1 cawan gula pasir
- 5 biji telur besar pada suhu bilik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 balang (280 g) jem strawberi
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 150°C.
- Kek:
Campurkan pretzel, keropok graham, gula, secubit garam dan mentega cair dalam mangkuk besar. Ratakan adunan di bahagian bawah pinggan pembakar kaca jernih bersaiz 9x13 inci dan tekan sehingga rata. Ketepikan semasa anda menyediakan inti. - Pengisian:
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, pukul keju krim yang telah dilembutkan pada kelajuan sederhana, kikis sisi mangkuk dan pukul selalu, sehingga sebati dan berkrim, 2-3 minit. Masukkan krim masam dan gula dan terus pukul sehingga sebati, 1-2 minit. Kacau pada kelajuan rendah, masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila. Sapukan inti pada kerak dan bakar sehingga bahagian tengahnya pekat, kira-kira 1 jam. Biarkan kek keju berada pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 1 jam. - Sementara itu, cairkan jem strawberi dalam periuk kecil dengan api yang perlahan. Jika anda lebih suka jem tanpa biji, tapiskannya melalui penapis halus ke dalam mangkuk lain. Tuangkan jem cair ke atas kek keju dan ratakan. Biarkan kek keju sejuk pada suhu bilik selama 30 minit hingga 1 jam lagi, kemudian potong kepada 24 bahagian segi empat sama semasa masih suam. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
