Lari untuk Kek Keju Mawar

Undian: 3

Masa: Pukul 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 630, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 21 G., protein 9 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 152 mg, natrium 330 mg, gula 41 G.

Kek keju yang halus dengan aroma mawar yang halus di atas kerak pecan yang rangup dan dicincang, dihidangkan dengan taburan strawberi segar yang disiram dengan madu. Susun beri sebelum dihidangkan. Pencuci mulut bebas gluten yang mewah ini akan menjadi kemuncak sebenar sambutan anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 cawan pecan
1 dan 1/4 cawan gula halus
3 sudu besar mentega tawar, dicairkan
700 g krim keju pada suhu bilik
2 biji telur besar
1 sudu besar ekstrak vanila
4 sudu teh air mawar
450 g strawberi, dihiris nipis
2 sudu besar madu
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim keju, strawberi, jus lemon, pecan, air mawar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Ratakan kacang di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, 6–8 minit. Biarkan sejuk, kemudian pindahkan ke dalam pemproses makanan. Masukkan 1/4 cawan gula dan kisar sehingga sebati. Renjiskan dengan mentega dan kisar sehingga adunan menyerupai pasir basah. Ratakan adunan kacang di bahagian bawah dulang pembakar 10 inci (25cm) dan bakar sehingga perang keemasan, 10–12 minit. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan.
Tuangkan 1 cawan air ke dalam pinggan pembakar dan letakkannya di sepertiga bahagian bawah ketuhar. Ini akan menghasilkan kesan mandian wap semasa kek keju dibakar.

Pukul krim keju dengan pengadun sehingga sebati. Masukkan baki 1 cawan gula dan pukul selama 2-3 minit lagi (jangan terlalu sebati). Kikis sisi mangkuk. Masukkan telur satu demi satu, gaul rata. Masukkan vanila dan 3 sudu teh air mawar dan pukul sehingga sebati, kira-kira 1 minit.
Tuangkan inti ke dalam kerak. Letakkan di rak tengah ketuhar (di atas tab mandi air) dan bakar sehingga bahagian tengahnya pejal tetapi masih bergoyang, kira-kira 35 minit. Matikan ketuhar; biarkan kek keju sejuk dengan pintu ketuhar terbuka selama 1 jam. Keluarkan dari ketuhar, tutup, dan sejukkan sehingga pejal sepenuhnya, kira-kira 4 jam.
Sementara itu, satukan strawberi, madu, jus lemon dan baki 1 sudu teh air mawar dalam mangkuk. Tutup dan ketepikan sementara kek keju sejuk. Hiris kek keju dan hiaskan dengan strawberi.

Pengarang resipi itu - Damaris Phillips ialah seorang cef dan pengacara rancangan masakan.

Kategori:

resipi / Hidangan bebas gluten / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pemproses makanan / Hidangan musim bunga / Hidangan perayaan / 8 Mac / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue / Pai manis, tart dan kaserol // Masakan Amerika

Resipi yang serupa