Salad pasta dengan bawang putih, salami dan brokoli
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 247, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 3 G., protein 7 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 256 mg, gula 1 G.
Kalori 247, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 3 G., protein 7 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 256 mg, gula 1 G.
Salad pasta ini diisi dengan ketulan brokoli, salami dan daun bawang, disalut dengan minyak zaitun wangi yang telah ditumis dengan bawang putih dan sedikit lada merah. Resipi ini menggunakan pasta radiatore, yang berbentuk seperti radiator, tetapi fusilli (pasta lingkaran) juga sesuai. Salad pasta dengan sayur-sayuran dan salami ini sesuai untuk musim panas. Hidangkan segera selepas digaul.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 2 cawan kuntum brokoli bersaiz gigitan
- 220 g pes radiator kering
- 110 g hirisan salami tebal, dipotong nipis
- 1/4 cawan bawang hijau yang dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta lingkaran fusilli, kubis brokoli, bawang hijau, jus lemon, salami
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana, panaskan 1/3 cawan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 3 minit.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan sejukkan hingga suhu bilik. Masukkan jus lemon dan taburkan dengan 0.5 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar.
- Sementara itu, didihkan periuk besar berisi air masin.
- Masak brokoli dalam air mendidih sehingga empuk dan rangup, kira-kira 3 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan brokoli ke dalam penapis dan bilas dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Masukkan brokoli ke dalam mangkuk bersama mentega bawang putih.
- Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan bilas pasta di bawah air sejuk untuk menyejukkan; masukkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan salami dan daun bawang ke dalam mangkuk dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Salad pasta paling sedap dihidangkan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
