Salad dengan labu bakar, keju dan walnut

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 431, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 45 G., serat 8 G., kolesterol 2 mg, natrium 952 mg, gula 11 G.

Salad ini, yang dipenuhi dengan bahan-bahan yang kaya dengan tekstur, akan menggembirakan anda dengan rasa musim luruhnya yang kaya, hasil daripada pecan, epal yang berair, keju cheddar yang tajam, kranberi kering dan bawang goreng rangup. Ia sesuai bukan sahaja untuk Kesyukuran tetapi juga untuk sebarang makan malam musim luruh.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad

4 sudu besar labu butternut, dipotong dadu 1 cm (kira-kira 1 kg)
2 sudu besar minyak zaitun
Garam kasar
110 g kacang hijau segar
1 cawan walnut panggang, dicincang
0.5 cawan keju cheddar tajam parut
0.5 cawan kranberi kering
0.5 cawan bawang goreng rangup
3 keping hati salad romaine, diasingkan
1 biji epal Honeycrisp, dihiris nipis

Pengisian semula bahan api

2 sudu besar sari apel tanpa alkohol
2 sudu besar cuka wain putih
2 sudu teh madu
0.5 cawan minyak zaitun
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, walnut, kranberi kering, kacang hijau, keju cheddar, epal, salad romaine, cuka wain, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Salad:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan labu di atas dulang pembakar berbingkai dan taburkan dengan 0.5 sudu teh garam. Bakar sehingga empuk, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk.
Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk kecil. Masak kacang selama 1 minit, kemudian toskan dan sejukkan di bawah air sejuk. Potong kacang kepada kepingan 2 cm.

Dalam mangkuk hidangan yang besar, lapiskan labu, kacang, walnut, keju cheddar, kranberi, bawang goreng, romano dan epal.
Pengisian semula bahan api:

Dalam mangkuk, satukan sari apel, cuka wain putih, dan madu. Tuangkan minyak perlahan-lahan, kacau sentiasa. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Siramkan sos ke atas salad dan gaul rata. Hidangkan.