Kaserol kentang dengan cendawan
Undian: 1
Hidangan yang lazat dengan kerak keju rangup. Resipi ini menggunakan yogurt Yunani dan susu, menjadikan kaserol ini ringan tetapi lembap. Hasil daripada keju yang lazat, walaupun sedikit sahaja menambahkan rasa yang bertenaga. Cendawan cremini, bahan yang menyelerakan, menjadikan kaserol ini lebih mengenyangkan. Sedikit mentega menambahkan rasa yang secukupnya.
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 216, jumlah lemak 8.5 G., lemak tepu G., protein 11 G., karbohidrat 25 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 216, jumlah lemak 8.5 G., lemak tepu G., protein 11 G., karbohidrat 25 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Jimatkan masa di dapur dengan menggunakan kentang parut beku dalam kaserol kegemaran ramai ini. Hidangan bakar yang sangat sihat ini dibuat dengan cendawan cremini dan keju cheddar, menambahkan rasa yang lebih kaya dan pekat, sementara gabungan yogurt Yunani dan krim masam rendah lemak menambahkan tekstur berkrim tanpa kalori tambahan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Semburan memasak untuk megris kuali
- 340 g yogurt Yunani, 2% lemak
- 1 cawan susu skim (1%)
- 1/2 cawan krim masam rendah lemak
- 3 sudu besar tepung gandum yang tidak dilunturkan
- 1.1 kg kentang parut beku atau segar (nyahbeku, jika segar perah keluar lebihan cecair)
- 1 cawan (110 g) keju cheddar yang sangat tajam dan diparut kasar
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 sudu besar (30 g) mentega tawar
- 2 biji bawang besar, dicincang
- 450g hirisan cendawan cremini (cendawan butang perang)
- 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu besar. Serbuk roti Panko (campuran salut roti tradisional Jepun untuk menggoreng)
- 1/4 sudu kecil pala kisar (pilihan)
- 1-2 sudu besar pasli atau daun kucai cincang, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, yogurt, susu, krim masam, tepung, keju cheddar, bawang, cendawan champignon, bawang putih, serbuk roti panko, buah pala, pasli, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk besar, pukul yogurt, susu, krim masam dan tepung. Masukkan kentang parut, 1/2 cawan keju cheddar, 2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah. Ketepikan.
- Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sentiasa, sehingga lembut dan keperangan, kira-kira 10 minit. Masukkan cendawan dan masak, kacau sentiasa, selama 10 minit lagi, sehingga cendawan mengeluarkan jusnya dan bawang besar mula keperangan. Jika kuali menjadi terlalu panas, tambahkan sedikit air. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. Masukkan sayur-sayuran ke dalam campuran kentang dan gaul rata.
- Sebarkan adunan secara rata ke atas loyang yang telah disediakan. Taburkan dengan baki keju (1/2 cawan), serbuk roti, dan, jika menggunakan, buah pala. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 45 minit.
- Taburkan kaserol dengan pasli sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
