Kaserol Ubi Keledek dengan Kacang Berlapis
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kaserol kentang bakar yang ringkas namun unik yang diperbuat daripada ubi keledek bakar dan pisang beraroma madu, dipukul menjadi mousse yang lembut dan lapang. Di atasnya terdapat gula perang dan pecan, hidangan ini mempunyai rasa dan persembahan yang sangat baik, menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan percutian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 ubi ubi keledek saiz sederhana, dibasuh dengan baik
- 4 biji pisang, tanpa dikupas
- 250 g mentega pada suhu bilik
- 1/4 cawan madu
- 1/2 cawan tepung
- 3/4 cawan gula perang
- 1.5 cawan pecan cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, pecan, pisang, gula perang, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Cucuk ubi keledek ke seluruh bahagian dengan garpu, masukkan ke dalam kuali pembakar, dan panggang selama 30 minit. Masukkan pisang ke dalam kuali pembakar dan teruskan memanggang selama 10-15 minit, sehingga pisang dan kentang sangat lembut. Keluarkan kuali pembakar dari ketuhar, tetapi biarkan ketuhar berjalan.
- Apabila kentang cukup sejuk untuk dipegang, kikis isinya ke dalam mangkuk adunan yang besar. Kupas pisang dan masukkan ke dalam mangkuk bersama 110g mentega dan madu. Perasakan dengan garam dan pukul dengan kuat menggunakan sudu kayu sehingga bahan-bahan sebati dan adunan menjadi gebu. Sendukkan ke dalam pinggan hidangan kalis haba dan ratakan permukaannya.
- Dalam mangkuk berasingan, gunakan jari anda untuk menghancurkan baki 4 oz (110 g) mentega, gula perang, tepung, dan kacang pecan sehingga membentuk serbuk kasar. Taburkan streusel ke atas kentang lenyek dan masukkan semula ke dalam ketuhar.
- Bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga bahagian atas kacang berwarna perang keemasan. Hidangkan kaserol ubi keledek panas-panas.
Resipi kaserol kentang dengan topping kacang.
Kategori:
Resipi yang serupa
