Lasagna dengan labu dan daging cincang
Undian: 4
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Lasagna Robert Irvine yang mengenyangkan merupakan hidangan lengkap dalam satu hidangan, nampaknya begitu mudah untuk disediakan. Setiap lapisan diisi dengan sos tomato dengan daging kisar dan wain merah, puri labu, campuran ricotta dan mozzarella berkrim, zucchini segar, dan kerak nipis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan puri labu
- 500 g daging babi cincang dengan perasa Itali
- 1 pek (450 g) kepingan lasagna
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 4-6 ulas bawang putih cincang
- 1/2 cawan wain merah
- 1 tin (800 g) sos tomato
- 1/4 cawan selasih segar yang dicincang
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 kategori telur CO
- 2.5 sudu besar keju ricotta
- 2 sudu besar keju mozzarella parut
- 1/2 sudu besar keju pecorino romano parut
- 1 biji zucchini besar, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puri labu, daging babi cincang, keju mozzarella, Keju Pecorino Romano, keju ricotta, lasagna pasta, bawang, bawang putih, wain merah, pes tomato, telur, zucchini, selasih, pasli, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Letakkan puri dalam penapis halus di atas mangkuk. Biarkan ia seketika (semasa anda menyediakan sos) untuk membolehkan cecair berlebihan mengalir.
- Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan tumis sehingga lut sinar, 6-7 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, 2 minit lagi. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu. Tuangkan wain dan reneh sehingga berkurangan separuh.
Masukkan sos tomato dan herba dan biarkan campuran mendidih perlahan dengan api sederhana rendah. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tutup, dan kecilkan api. Renehkan sos daging selama 15 minit, kacau sekali-sekala. - Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan mi lasagna dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan gaulkan pasta dengan baki 1/2 sudu besar minyak zaitun.
- Dalam mangkuk, satukan puri labu yang telah ditapis dengan telur, perasakan dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk berasingan, satukan ricotta, 1 cawan mozzarella dan keju Romano.
- Sediakan lasagna dalam loyang pembakar bersaiz 23x33 cm: Mulakan dengan lapisan sos daging, kemudian susun kepingan pastri. Sapukan separuh inti labu secara merata di atasnya, kemudian separuh zucchini. Letakkan separuh campuran keju di atasnya dan renjiskan dengan sos. Ulangi lapisan tersebut, akhiri dengan kepingan pastri dan sos.
Taburkan dengan baki 1 cawan keju mozzarella. Bakar lasagna tanpa penutup selama 35-40 minit, atau sehingga sos mula mendidih perlahan. Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
