Lasagna vegetarian dengan kisar kicap tanpa mi

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 265, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 24 G., karbohidrat 32 G., serat 11 G., kolesterol 0 mg, natrium 926 mg, gula 13 G.

Jika anda sedang menjalani diet bebas gluten atau hanya memerhatikan pengambilan kalori anda, lasagna bebas pasta ini sesuai untuk anda! Dengan hirisan zucchini dan terung dan bukannya mi, ia benar-benar penuh dengan sayur-sayuran, berair dan berperisa, dan masih mempunyai keju melekit yang sama yang menjadikan lasagna klasik begitu digemari.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji zucchini sederhana, dihiris memanjang menjadi kepingan segi empat tepat (hujungnya dibuang)
1 biji cendawan portobello besar, dihiris menjadi jalur
1 biji terung besar, dipotong segi empat tepat memanjang (hujungnya dibuang)
2 cawan tomato hancur dalam tin dalam jusnya sendiri
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
1/4 sudu kecil serbuk bawang
1/4 sudu kecil perasa Itali
1 paket (450g) bayam cincang beku, dicairkan dan diperah sehingga keluar airnya
2 sudu besar pengganti telur cecair bebas lemak
1 cawan ricotta rendah lemak
1 sudu besar selasih segar yang dicincang
1/4 sudu teh garam
Secubit pala kisar
1 cawan daging kisar "daging lembu" soya, dinyahbekukan
0.5 cawan mozzarella separa skim parut
1 sudu besar Parmesan parut tanpa lemak

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, cendawan portobello, zucchini, zucchini, tomato, bayam, serbuk bawang putih, Perasa Itali, potongan soya, keju mozzarella, Keju Parmesan, buah pala, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C. Letakkan beberapa tuala kertas di sebelah dapur tempat anda akan meletakkan sayur-sayuran goreng untuk membolehkan lebihan minyak mengalir keluar.
Panaskan kuali panggang yang sangat besar di atas dapur dengan api sederhana tinggi, disembur dengan semburan masak tidak melekat. Masukkan zucchini, cendawan, dan terung dan masak sehingga empuk, kira-kira 2 minit setiap sisi. Ketepikan.

Dalam mangkuk besar, satukan tomato yang telah dikisar dengan serbuk bawang putih, serbuk bawang besar, dan perasa Itali. Gaul rata dan ketepikan. Dalam mangkuk besar yang lain, satukan bayam, pengganti telur, ricotta, basil, garam, dan buah pala. Gaul rata dan ketepikan.
Sebarkan kira-kira separuh daripada campuran tomato secara rata di bahagian bawah pinggan pembakar bersaiz 8x8 inci (20x20 cm). Susun separuh daripada sayur-sayuran yang dicincang secara rata di atas tomato. Sebarkan separuh daripada campuran bayam secara rata di atas sayur-sayuran. Taburkan campuran kicap hancur secara rata di atasnya.
Susun sayur-sayuran yang tinggal secara sekata di dalam kuali, letakkannya secara serenjang dengan lapisan pertama, kemudian masukkan baki campuran bayam. Letakkan baki tomato di atasnya secara sekata. Sapukan keju mozzarella dan Parmesan secara sekata.
Bakar dalam ketuhar sehingga lasagna panas sepenuhnya dan mozzarella berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk sedikit, potong kepada empat bahagian, dan nikmati!

Pengarang resipi itu - Lisa Lillen ialah pakar pemakanan dan penulis resipi.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Hidangan bebas gluten / Hidangan vegetarian / Hidangan musim panas / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan /

Koleksi resipi