Salad Ubi Keledek dengan Bawang Karamel

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 232, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 296 mg, gula 11 G.

Hirisan ubi keledek bulat dipanggang dan digaul dengan bawang merah karamel, disalut dengan mustard Dijon dan madu. Kulit lemon dan thyme menambahkan rasa yang ringan, menyegarkan, dan pedas. Pelengkap sempurna untuk daging panggang!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 ubi ubi keledek, dipotong menjadi bulatan setebal 1 cm.
2 sudu besar minyak zaitun
3 biji bawang merah, dihiris nipis menjadi separuh cincin
1 sudu besar mustard Dijon
1/4 cawan cuka balsamic
1 sudu teh madu
1 sudu besar kulit oren yang dicincang halus
1 sudu besar thyme segar yang dicincang halus
Minyak sayuran

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, Mustard Dijon, cuka balsamic, Kulit oren, madu, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali berdasar tebal dengan api sederhana. Tumis bawang sehingga keperangan. Masukkan mustard dan cuka dan masak selama 2 minit lagi. Angkat dari api dan masukkan madu, kulit oren, dan thyme. Biarkan sejuk.
Panaskan pemanggang dan sapukan kedua-dua belah hirisan ubi keledek dengan minyak sayuran. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang ubi keledek selama 3-4 minit pada setiap sisi, atau sehingga empuk. Pindahkan ubi keledek ke dalam mangkuk dan masukkan campuran bawang.

Kategori: