Katsudon (daging babi goreng tepung roti dengan nasi)
Undian: 5
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Katsudon (daging babi goreng tepung roti dengan nasi) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul daging babi asli, tanpa tulang (110 g)
- 2 cawan beras putih bulat rebus (bilas dengan baik sebelum dimasak untuk membuang kanji)
- 3 biji telur
- 1 sudu besar. serbuk roti panko
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- 1 sudu besar. sup dashi
- 1/2 sudu besar mirin (wain beras manis)
- 1/2 cawan kicap soya
- 2 biji bawang hijau, dipotong 2.5 cm
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, beras bijirin bulat, serbuk roti panko, mirin (wain beras), kicap, bawang hijau, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak nasi sejam sebelum makan tengah hari.
Dalam mangkuk, pukul 1 biji telur, salutkan daging dengan telur, kemudian dengan serbuk roti.
Celupkan potongan daging babi dalam minyak secukupnya untuk menutupinya. Goreng sehingga empuk dan berwarna perang keemasan. Pindahkan potongan daging babi tonkatsu ke atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Hiris potongan daging babi secara menyerong menjadi jalur 1cm. - Didihkan dashi, mirin, dan kicap soya di dalam periuk. Kemudian masukkan hirisan bawang hijau dan reneh sehingga lembut. Isi dua mangkuk yang dalam separuh jalan dengan nasi. Letakkan satu potongan kecil nasi, dipotong menjadi jalur, di atas nasi dalam setiap mangkuk, pastikan ia kelihatan utuh.
Pukul telur dalam mangkuk, kemudian tuangkan telur perlahan-lahan ke dalam kuali bersama dashi dan bawang. Apabila telur hampir masak, kacau sekali. Sendukkan separuh campuran telur ke atas daging babi dalam setiap mangkuk.
Kemudian tuangkan lebih banyak kuah ke dalam mangkuk. Anda mungkin tidak memerlukan semuanya. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
