Hati ala Berlin

Undian: 2

Masa: --
Kerumitan: dengan mudah

Hati ala Berlin dibuat dengan menggabungkan hati, epal, bawang, dan krim, menghasilkan rasa yang baharu dan tidak dapat dilupakan. Resipi ini adalah untuk periuk perlahan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.6 kg hati ayam
50 g tepung
0.3 kg bawang
0.3 kg epal
250 g krim (20% lemak)
1/2 sudu kecil selasih kering
Minyak sayuran
Garam secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: hati ayam, tepung, bawang, epal, krim, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Basuh hati ayam dengan teliti dan buang sebarang selaput. Potong besar-besaran dan perasakan dengan garam.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan panaskannya.

Letakkan tepung dalam mangkuk. Gulungkan kepingan hati yang telah digaram ke dalam tepung dan letakkannya di dalam mangkuk periuk perlahan.
Goreng dalam mod "menggoreng" di kedua-dua belah pihak selama 25 minit.
Selepas hati digoreng, ia perlu diletakkan di dalam pinggan yang dalam.
Kupas bawang, basuh, dan potong menjadi cincin. Masukkan ke dalam periuk perlahan dan masak sehingga empuk, kacau sekali-sekala.
Basuh dan potong epal. Buang inti dan bijinya. Potong epal yang telah dikupas menjadi hirisan sederhana tebal.
Setelah bawang digoreng, masukkan hati dan hirisan epal. Goreng semuanya bersama selama 5 minit.
Kemudian masukkan krim dan selasih. Hidupkan mod "Stewing". Dan reneh hati selama setengah jam.
Hidangkan dengan nasi atau kentang rebus.

Selamat menjamu selera!