Salad Yunani Horiatiki dengan Quinoa
Undian: 19
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Salad Horiatiki Yunani dengan Quinoa - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tomato anggur merah dan kuning, dibelah dua
- 1 cawan buah zaitun tanpa biji
- 1 cawan quinoa
- 1/2 biji timun, dipotong dadu kecil
- 3 sudu besar jus lemon yang diperah
- 1 sudu besar cuka wain merah
- 1/4 sudu teh oregano kering
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk dan dikisar menjadi pes
- Garam dan lada hitam kisar
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 biji bawang hijau dihiris nipis (bahagian hijau dan hijau muda)
- 2 biji lada ceri diperap dipotong dadu
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- Keju feta untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato anggur, cili, timun, bawang merah, bawang putih, zaitun, jus lemon, cuka wain, keju feta, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon, cuka, oregano, bawang putih, dan sedikit garam dan lada sulah. Pukul minyak perlahan-lahan sehingga beremulsi. Biarkan sos pada suhu bilik semasa anda menyediakan salad untuk membolehkan rasa sebati.
- Bilas quinoa dalam penapis sehingga airnya jernih. Campurkan quinoa, 2 cawan air, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah dalam periuk kecil. Didihkan dan masak sehingga air diserap dan quinoa empuk, kira-kira 15 minit.
- Pindahkan bijirin ke dalam mangkuk, gaul dengan garpu, dan biarkan selama 5 minit untuk menyejuk sedikit. Masukkan tomato, buah zaitun, bawang hijau, lada ceri, bawang merah, dan timun. Gaul bersama sos. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya sejam atau sehingga 8 jam sebelum dihidangkan. Lebih lama salad disimpan, lebih sedap rasanya.
Sebelum dihidangkan, pindahkan salad ke pinggan dan taburkan keju feta di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
