Salad Quinoa dan Sayuran

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 402, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 4 G., protein 6 G., karbohidrat 28 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 536 mg, gula 4 G.

Salad yang mengenyangkan dan memberi tenaga ini penuh dengan nutrien. Lobak merah rangup, lobak merah yang pedas dan quinoa berkacang digabungkan dengan kale Tuscan yang dicincang. Siramkan dengan vinaigrette wain merah dan hidangkan segera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos vinaigrette

1/4 cawan cuka wain merah
1 sudu besar bawang merah cincang
1 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu teh garam kasar
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
3/4 cawan minyak zaitun extra virgin
1/4 cawan daun kucai segar, dihiris nipis

Salad

1 cawan quinoa merah
2 sudu kecil minyak zaitun
3 cawan air rebusan sayur
0.5 sudu kecil garam kasar
1 ikat kale, dibasuh, dibuang batang dan daun dihiris nipis
4 biji lobak merah sederhana, dibelah dua memanjang, dihiris nipis secara menyerong
1 cawan lobak, dihiris nipis
1 biji bawang merah, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, kale, lobak merah, lobak, daun kucai, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos vinaigrette:

Dalam mangkuk sederhana, satukan cuka wain merah, bawang merah, bawang putih, garam dan lada sulah, kemudian gaul rata. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur untuk mengemulsi. Masukkan daun kucai. Tutup dan sejukkan.
Quinoa:

Dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi, tumis quinoa dalam minyak zaitun selama kira-kira 1 minit. Masukkan sup sayur dan garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api dengan segera dan reneh, ditutup, sehingga air diserap, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan biarkan, ditutup, selama 5 minit. Kacau quinoa dan biarkan sejuk, tanpa penutup.

Salad:

Dalam mangkuk besar, satukan kale, lobak merah, lobak merah, bawang merah dan quinoa merah yang telah dimasak. Masukkan sos dan gaul rata. Pindahkan salad ke pinggan hidangan yang besar dan hidangkan segera.

Kategori: