Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad Yunani klasik "Horiatiki" - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 12 - 14 biji tomato masak kecil, dipotong empat
• 1 cawan buah zaitun tanpa biji, dibelah dua
• 5 biji timun Parsi
• 1 keping (110 g) keju feta dalam air garam
• 1 biji bawang merah kecil, dibelah dua dan dihiris nipis menjadi separuh cincin
• Garam dan lada hitam kisar
• 1/4 cawan cuka wain merah
• Parut kulit dan jus 1 biji lemon
• 1 sudu teh madu
• 1 sudu teh oregano kering
• 1/4 cawan minyak zaitun, tambah lagi
• Daun oregano segar untuk taburan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tomato, timun, zaitun, keju feta, cuka wain, jus lemon, bawang merah, oregano, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Rendam bawang merah dalam semangkuk air ais yang banyak garamnya selama 15 minit.
  
  Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama cuka, kulit dan jus lemon, madu, oregano kering, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah. Pukul minyak zaitun dengan aliran nipis sehingga beremulsi. Masukkan tomato dan buah zaitun dan gaul rata.
Langkah 2
• Kupas timun, tinggalkan jalur kulit hijau. Potong hujungnya, belah dua memanjang, dan hiris melintang menjadi hirisan setebal kira-kira 1 cm. Letakkan dalam mangkuk bersama tomato. Tapis bawang merah, masukkan ke dalam mangkuk, dan gaul.
  
  Tapiskan air garam dari keju dan potong secara mendatar kepada 4 segi empat tepat yang sama. Bahagikan salad di antara pinggan. Taburkan keju feta dan oregano di atasnya, renjiskan minyak zaitun, dan perasakan dengan lada.

Undian: 12