Daging lembu Hibachi dengan mi dan sayur-sayuran

Undian: 1

Cara Membuat - Hibachi Daging dengan Mi dan Sayur-sayuran

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Daging lembu Hibachi dengan mi dan sayur-sayuran - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g stik daging lembu dari bahagian dalam paha (punggung)
450 g kepingan doh gulung telur
2 sudu besar minyak canola
1 biji lobak merah besar, dihiris nipis
1 biji zucchini, dihiris nipis
1 biji bawang sederhana, dihiris nipis
1 pek (225 g) cendawan yang dihiris
1/2 cawan kicap rendah natrium
2 sudu besar cuka sari apel
2 sudu kecil bawang putih cincang
1 sudu teh tepung jagung
2 sudu besar (30 g) mentega

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, lobak merah, zucchini, bawang, cendawan, kicap, cuka sari apel, bawang putih, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kuali di atas api sederhana tinggi dan masukkan separuh minyak. Apabila minyak panas, masukkan sayur-sayuran dan tumis dengan cepat, kacau, sehingga hampir empuk, kira-kira 5 minit. Sementara sayur-sayuran sedang dimasak, panaskan kuali kedua dengan api yang tinggi dan masukkan baki minyak.
Potong stik menjadi kiub kecil dan goreng pada semua sisi selama kira-kira 4-5 minit.

Didihkan air masin dalam periuk besar dengan api sederhana. Bahagikan kepingan doh kepada dua longgokan. Canai setiap satu menjadi gulungan.

Potong gulungan mi menjadi jalur nipis setebal kira-kira 0.5 cm dan asingkan kepada jalur individu. Masukkan separuh daripada "mi" ke dalam air mendidih dan masak selama 3 minit. Toskan dan letakkan mi di dalam mangkuk hidangan atau di atas pinggan. (Gunakan baki mi untuk resipi.) Mi Jepun.)
Dalam mangkuk kecil, satukan kicap pekat, cuka, bawang putih dan tepung jagung.

Masukkan daging dan sebarang jus ke dalam kuali bersama sayur-sayuran. Masukkan campuran tepung jagung ke dalam sayur-sayuran dan masak sehingga sos pekat, kira-kira 2-3 minit. Masukkan mentega. (Simpan 2 cawan untuk resipi.)Mi Jepun»).

Letakkan mi yang telah siap dengan daging dan sayur-sayuran dan hidangkan.