Daging lembu dengan sayur-sayuran goreng

Undian: 26

Cara memasak - Tumis daging lembu dan sayur-sayuran

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 450, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 24 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

"Perkara terbaik tentang hidangan ini ialah anda boleh menggoreng sayur-sayuran kegemaran anda."

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g stik skirt (daging rusuk yang dipotong), dipotong menjadi kepingan sepanjang 10 cm, kemudian dipotong melintang ira menjadi hirisan setebal 0.6 cm.
170 g cendawan segar, dihiris
110 g kacang hijau atau kacang buncis
1 tin (340 g) jagung muda, ditoskan
1 biji lada benggala merah, dihiris nipis (pilihan)
Garam dan lada hitam kisar
1/4 cawan kicap soya
1 biji cili serrano, dibuang biji dan dicincang halus
2 sudu teh gula
2 sudu besar jus limau nipis (1-2 biji limau nipis)
2 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, diparut
1 ikat bawang hijau, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, cendawan, kacang pis gula, kacang hijau, jagung, lada manis, lada serrano, kicap, jus limau nipis, bawang hijau, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perasakan stik dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk sederhana, pukul kicap pekat, lada serrano, gula, dan jus limau nipis sehingga gula larut. Masukkan daging lembu, kacau hingga rata, dan ketepikan.
Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana sehingga ia mula berkilau, kira-kira 1 minit. Masukkan daging lembu dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga masak, 3-5 minit.

Keluarkan daging dari kuali dan ketepikan. Biarkan cecair dalam kuali berkurangan sedikit dan pekat, kira-kira 4 minit. Masukkan bawang putih dan daun bawang dan masak selama seminit lagi. Masukkan cendawan dan masak selama 2-3 minit lagi.

Masukkan kacang pis (atau kacang buncis), jagung muda rebus, dan lada benggala dan teruskan memasak sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup, kira-kira 2 minit. Kembalikan daging ke dalam kuali dan gaul bersama sayur-sayuran.

Dalam hidangan ini, anda boleh menggantikan kacang buncis dengan kale dan memasaknya menggunakan kaedah tumis daging lembu.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Daging // Masakan Cina / Trisha Yearwood

Resipi yang serupa