Daging lembu dengan sayur-sayuran "Sukiyaki"
Undian: 3
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Daging lembu dengan sayur-sayuran "Sukiyaki" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g daging lembu tenderloin dari bahagian atas paha (buang lemak berlebihan dan potong menjadi jalur)
- 300 g cendawan dihiris nipis (basuh dan potong batangnya terlebih dahulu)
- 450 g tauhu, dipotong dadu kecil
- 300 g bayam cincang (basuh dan potong batangnya)
- 225 g rebung, dipotong menjadi jalur
- 700 g mi shirataki yang telah direbus, disejukkan dan dipotong menjadi 3 keping
- 90 ml mentega kacang campur 90 ml.
- 110 g kicap soya
- 2 sudu besar gula pasir
- 10 biji bawang hijau, dipotong menjadi jalur 2.5 cm (basuh dan potong hujungnya terlebih dahulu)
- 300 g bawang Sepanyol yang dikupas dan dipotong dadu
- 300 ml mirin (boleh didapati di pasar Asia)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, mi, bayam, cendawan, Mentega kacang, kicap, mirin (wain beras), bawang hijau, tauhu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 90 ml minyak kacang tanah di dalam kuali. Masukkan hirisan daging lembu dan tumis sebentar sehingga keperangan. Perasakan dengan kicap pekat dan gula, kemudian angkat dari api.
- Basuh wok dan panaskan baki 90 ml minyak kacang tanah. Masukkan daun bawang, bawang besar, cendawan, tauhu, bayam dan rebung. Goreng sebentar selama kira-kira 2 minit. Masukkan mirin dan mi dan masukkan semula daging ke dalam kuali. Masak selama seminit lagi sehingga bahan-bahan dipanaskan sepenuhnya dan sebati.
Pindahkan daging dan sayur-sayuran ke pinggan makan yang telah dipanaskan dan hidangkan segera.
Kategori:
resipi / Kuali / Hidangan utama / Daging / / / Masakan Jepun
Resipi yang serupa
