Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Balutan ini dibuat dalam gaya lababa, hidangan Asia Tenggara yang menampilkan daging babi dan banyak herba segar. Resipi ini menggantikan inti daging babi kisar tradisional dengan daging babi panggang yang dicincang. Semua bahan boleh disediakan terlebih dahulu, atau anda boleh menggunakan lebihan daging babi dan sayur-sayuran kukus. Ia juga menampilkan mi beras yang lembut dan sos ringkas yang dibuat dengan sos cili manis, sos ikan, dan jus limau nipis. Hidangkan inti dalam daun salad rangup dengan herba segar dan kacang tanah cincang.

Bahan-bahan:

• 110 g mi beras
• 2 sudu kecil minyak bijan gelap
• 1/4 cawan sos cili Thai manis
• 2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar jus limau nipis (daripada 1 biji limau nipis besar)
• 1.5 cawan daging babi panggang yang dicincang
• 1.5 cawan sayur-sayuran kukus, seperti kacang hijau, kembang kol, brokoli, dan lobak merah yang dihiris nipis
• 1 kepala salad bibb yang besar
• 0.5 cawan daun ketumbar segar
• 0.5 cawan daun pudina segar, dikoyakkan
• 1/4 cawan kacang panggang masin, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging babi, mi beras, lobak merah, kacang hijau, Selada Bibb, sos ikan, sos cili, pudina, Kacang tanah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air dalam periuk besar. Tutup api, masukkan mi beras, dan kacau. Biarkan sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Toskan dengan teliti, kemudian bilas mi dengan air sejuk. Goncangkan air sebanyak mungkin, kemudian pindahkan mi ke dalam mangkuk sederhana dan gaul dengan 1 sudu besar minyak bijan. Ketepikan dan simpan pada suhu bilik.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul bersama sos cili, sos ikan, jus limau nipis, 6 sudu besar air, dan 2 secubit garam sehingga sebati.
Langkah 3
• Dalam kuali tidak melekat sederhana, panaskan baki 1 sudu besar minyak bijan di atas api sederhana tinggi. Masukkan daging babi dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga panas dan sedikit keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 6 minit. Masukkan sayur-sayuran dan teruskan memasak sehingga panas, kira-kira 2 minit lagi. Masukkan 2 sudu besar campuran sos cili dan gaul rata. Masak selama kira-kira 1 minit lagi.
Langkah 4
• Koyakkan 12-16 helai daun salad. Isi daun salad dengan mi beras, campuran daging babi dan sayur-sayuran, dan taburkan dengan daun ketumbar, pudina, dan kacang tanah. Hidangkan bersama baki campuran sos cili untuk dicecah.
  
  
  Lab daging babi secara tradisinya diperisakan dengan jus limau nipis yang baru diperah, sos ikan, gula, cili merah yang ditumbuk, bawang kecil, daun ketumbar, pudina dan serbuk beras panggang. Kami menambah sos cili Thai manis ke dalam semua bahan ini untuk memberikan inti daging rasa manis dan pedas.

Undian: 1