Resipi Masakan Jepun

Untuk membuat kepak ayam ala Asia yang lazat, bakarnya di dalam ketuhar sehingga separuh masak, kemudian salutkannya dengan sos teriyaki yang dibeli di kedai dan masak sehingga masak. Sos teriyaki mengandungi...

Untuk kebab mini ini, anda boleh menggunakan potongan daging lembu yang lebih keras, seperti stik flank atau sirloin. Daging dipotong kecil-kecil dan diperap dalam...

Hidangan teriyaki Jepun yang mudah dibuat ini diperbuat daripada daging lembu, daun bawang, edamame, halia, bawang putih dan spageti. Untuk mencapai rasa kacang yang menyenangkan...

Taiyaki ialah biskut berbentuk ikan Jepun dengan inti. Ia dimasak dalam kuali khas di atas dapur. Barangan bakar ini berasal dari zaman Edo, apabila penjual mula membentuk biskut bulat biasa...

Terdapat dua jenis utama omelet Jepun ini: versi pedas dengan dashi dan versi manis dengan gula tambahan. Yang pertama lebih gebu dan berair, tetapi yang kedua lebih mudah disediakan kerana ia tidak...

Takoyaki, yang diterjemahkan daripada bahasa Jepun sebagai "sotong goreng," ialah bebola goreng yang lazat yang diisi dengan sotong dan rempah ratus. Apabila dihidangkan, ia akan ditaburi dengan rempah ratus...

Tuna tempura rangup dihidangkan dengan sos mayonis wasabi yang tajam—pembuka selera ala Jepun yang sesuai untuk pesta rumah anda yang seterusnya. Anda boleh menggoreng tuna hanya dengan mencelupkannya ke dalam...

Salah satu cara paling elegan untuk memanggang makanan adalah dengan arang kayu oak putih Jepun, atau binchotan. Arang ini terbakar pada suhu yang sangat tinggi selama berjam-jam dan...

Nasi melekit (juga dikenali sebagai nasi manis) merupakan sejenis bijirin yang popular di kebanyakan kawasan Asia. Ia digunakan dalam hidangan manis dan berperisa, termasuk mochi Jepun, kuih beras Korea dan bubur Cina.

Ladu gyoza Jepun digoreng dahulu dalam kuali, kemudian dikukus dalam sedikit air sehingga masak, menghasilkan kerak rangup yang tersendiri di bahagian bawah dan meninggalkan kerak rangup di bahagian atas.

Dada ayam belanda yang lazat dalam saus roti rangup dihidangkan di atas pilaf wangi dalam sos kari ayam belanda Jepun. Untuk hidangan sampingan yang ringan, sediakan salad kubis Cina panggang dan mustard...

Buat gulungan yang lazat dengan tuna pedas, timun dan avokado. Ia akan menjadi seperti di restoran! Dan daripada sos pencicah kicap biasa, hidangkan pencicah halia-kicap dengan sos cili bawang putih. Untuk...

Jangan berputus asa jika mochi anda tidak menjadi sempurna pada kali pertama. Menguasai manisan Jepun ini memerlukan masa dan latihan. Ikuti resipi langkah demi langkah, dan anda akan siap dalam masa yang singkat...

Mangkuk daging lembu dan nasi ini merupakan lambang makanan selesa Jepun. Gyudon biasanya dimasak di rumah, tetapi ia juga biasa terdapat di restoran makanan segera di seluruh negara. Gyudon terdiri daripada...

Manisan Jepun yang berisi ini diisi dengan empat jenis kek keju, jadi pasti ada sesuatu untuk semua orang, walaupun semuanya lazat! Ia dibungkus secara individu dalam doh mochi...

Ladu berskir rangup pada dasarnya ialah ladu goreng kuali dengan lapisan luar yang nipis dan rangup. Ia popular di izakayas di seluruh Jepun, di mana ia dipanggil hanetsuki gyoza (gyoza dengan...

Sup wangi ini dengan mi soba soba, ayam, cendawan, sayur-sayuran dan halia cepat disediakan dan menawarkan rasa yang hangat dalam cuaca sejuk. Hidangkan dengan hiasan daun bawang dan perasa Jepun...

Sando, sejenis sandwic buah yang biasa dimakan sebagai snek atau untuk sarapan pagi, dipercayai berasal dari Jepun lebih seabad yang lalu. Ia dijual di kedai roti, kafe dan kedai serbaneka, tetapi sebenarnya...

Menggunakan serbuk kari Jepun yang dibeli di kedai, anda boleh menyediakan hidangan yang mengenyangkan dan lazat hanya dalam 20 minit, sesuai untuk makan malam pertengahan minggu. Tidak perlu menyukat atau mencampurkan...

Salad sayur panggang Asia ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta panggang musim panas anda. Rebus mi soba soba dan gaulkannya dengan bawang merah goreng, zucchini dan lobak segar dalam...

Resipi pintar ini menggabungkan hidangan tradisional Jepun iaitu nabe, yang diperbuat daripada daging babi dan kubis napa. Ia ringkas, tetapi kelihatan menakjubkan apabila dihidangkan terus dari kuali. Lapisan kubis dan...

Gulungan-gulungan ini diinspirasikan oleh bagel ikonik New York dengan salmon dan krim keju. Semua perisa yang sama kini dalam bentuk gulungan inspirasi Asia! Ia menampilkan salmon salai, krim keju berkrim dan...

Sos pencicah ala Jepun yang halus ini diperbuat daripada kacang cannellini putih dan tauhu lembut, manakala pes miso, daun bawang, dan kicap soya memberikan rasa yang kaya. Sesuai sebagai pembuka selera untuk...

Buat sandwic ala Jepun yang lazat dengan salmon panggang, miso, wasabi dan biji bijan. Hidangkan salmon di atas ban panggang yang di atasnya terdapat mayonis avokado, diperisakan dengan selada air yang menyelerakan dan...

Rasa salad yang menakjubkan ini berasal daripada sos yang diperbuat daripada santan, gula perang, dan sos ikan. Sapukan daging babi tenderloin dengan sos yang sama sebelum memanggang. Hiris daging yang telah dimasak nipis-nipis, seperti...

Diinspirasikan oleh mi bijan Cina, resipi ini menggunakan soba soba Jepun dan bukannya mi gandum segar, di atasnya dengan sos kacang yang lazat. Kacang edamame, dicincang...

Mi soba (juga ramen), kicap, bijan dan halia merupakan bahan-bahan biasa dalam masakan Jepun, tetapi hidangan daging babi periuk perlahan ini mendapat inspirasi daripada pelbagai masakan di seluruh dunia.

Dengan kombinasi makanan ruji Jepun yang bijak—mi soba, kicap, minyak bijan dan sos sriracha—kicap goreng udang dan edamame ini...

Hidangan Asia yang lazat dan sihat ini kaya dengan protein dan serat. Mi soba soba dimasak dengan cendawan shiitake dan edamame (kacang soya yang belum masak), manakala herba segar dan beberapa...

Sup soba soba yang diinspirasikan oleh Asia ini akan memikat hati semua orang dengan rasa dan aromanya yang kaya, yang berasal daripada gabungan cendawan shiitake, ikan trout salai, kicap soya, halia segar dan...

Isi salmon yang lembut, sayur-sayuran, dan mi soba soba dalam kuah cendawan yang harum adalah sesuatu yang akan menghangatkan anda pada hari yang sejuk dan menikmati rasa masakan Asia. Masak ikan dalam kuahnya di...

Tonkatsu adalah salah satu hidangan paling popular di Jepun. Ia merupakan potongan daging babi yang digoreng rangup. Ia biasanya dihidangkan dengan sos yang dibeli di kedai (biasanya BullDog), tetapi ia boleh dibuat dengan mudah dan cepat di rumah. Untuk...

Roti susu Jepun, shokupan, ialah roti sandwic putih yang sempurna: sangat lembut dan gebu, dengan sedikit rasa manis. Versi ini menggunakan yugong (sejenis roti susu soya) sebagai pembuka selera...

Di Jepun, potongan daging babi goreng, yang dikenali sebagai tonkatsu, dinikmati di antara hirisan roti susu gebu yang tebal dan di atasnya terdapat kubis yang dipotong dadu dan sos tonkatsu. Untuk mengelakkan roti daripada...

Mochi mentega ialah hidangan pesta Hawaii yang popular. Dibuat dengan tepung beras pulut Jepun dan santan, pencuci mulut ini disukai ramai kerana rasanya yang manis, bermentega dan teksturnya yang padat.

Hidangan Asia yang lazat dan menyelerakan ini sesuai untuk makan malam berkhasiat pada waktu malam minggu. Ia sangat mengenyangkan, dimakan dalam beberapa minit, dan menjadi kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Dan krutonnya...

"Ubi keledek adalah makanan wajib dalam diet saya," kata penulis resipi Jerome Grant. "Sayuran akar yang lazat ini kaya dengan nutrien dan mempunyai rasa yang kaya. Untuk puri ubi keledek di..."

Di Jepun, istilah teppanyaki merujuk kepada makanan laut yang dimasak di atas griddle panas dan rata yang dipanggil teppan. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan kuali biasa yang berdasar tebal atau wok. Goreng...

Gulungan stik teriyaki ialah hidangan Jepun yang popular yang diperbuat daripada hirisan daging yang sangat nipis yang dibalut dengan sayur-sayuran. Dalam resipi ini, gulungan stik disumbat dengan daun bawang dan dibakar.

Telur dadar tamagoyaki Jepun digoreng dengan menggulung lapisan nipis telur goreng menjadi roti gulung. Sebaiknya gunakan kuali segi empat tepat khas yang dipanggil makiyakinabe, kerana ini akan menjadikan telur dadar lebih mudah digulung.

Apabila anda memotong telur dadar yang gebu ini, bahagian tengahnya yang lembut sepatutnya terserlah. Itulah keindahan telur dadar Jepun. Goreng mengikut resipi langkah demi langkah, dan ia akan menjadi sempurna. Hidangkan...

Walaupun nama hiyashi-chuka secara harfiah bermaksud "Cina sejuk", salad mi sejuk ini sebenarnya merupakan hidangan Jepun yang disediakan secara tradisional pada musim panas. Salad ini ringan dan menyegarkan...

Hidangan tipikal Asia ini sangat mudah disediakan, lazat dan ringan! Tambahan pula, ia mengambil masa kurang daripada setengah jam. Isi salmon digoreng dan dihidangkan dengan kubis kukus...

Mi soba soba dimasak dengan edamame (kacang soya yang belum masak) dan udang jumbo dalam sos inspirasi Asia. Resipi ini mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan. Ia cepat, lazat, dan...

Pes kacang adzuki merah manis versi Jepun ini popular di banyak tempat di Asia sebagai inti untuk kek, pastri dan gula-gula berasaskan tepung beras (seperti mochi), serta dalam...

Dengan kerak yang ringan dan rangup serta daging yang berair di dalamnya, katsu merupakan hidangan Jepun yang paling menyelerakan. Secara tradisinya dibuat dengan daging babi, kaedah ini juga sesuai digunakan dengan ayam. Goreng...

Ini merupakan versi vegan yang sangat lazat bagi hidangan Jepun yang popular iaitu unadon (unagi-donburi), belut goreng dalam sos manis dan melekit yang dihidangkan bersama nasi putih. Terung menggantikan belut. Resipi...

Sos pencicah ala Jepun ini sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran atau kacang hijau tempura. Susunkannya di sekeliling mangkuk pencicah, celup, dan nikmati. Cubalah di atas ubi keledek bakar atau...