Sotong berisi nasi (Kalamarakia yemista)
Undian: 2
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 491, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 33 G., karbohidrat 45 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 491, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 33 G., karbohidrat 45 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Sotong sumbat nasi (Kalamarakia yemista) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.2 kg sotong kecil yang telah dibersihkan
- 1.5 cawan beras bijirin panjang
- 2 biji tomato plum dipotong dadu
- 3 sudu besar. l. minyak zaitun tambah 1/4 sudu besar.
- 1 biji bawang Sepanyol yang dicincang halus
- 2 ulas bawang putih yang dicincang halus
- Garam dan lada hitam kisar
- 3 sudu besar daun pudina segar yang dicincang halus
- 1/4 cawan daun pasli segar yang dicincang halus
- 1/2 cawan jus tomato
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sotong, beras bijirin panjang, bawang, bawang putih, tomato plum, jus tomato, pasli, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan tumis sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat. Masukkan nasi dan kacau sehingga sebati, kemudian masak selama 1 minit. Tuangkan 3 cawan air, masukkan tomato, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan biarkan mendidih. - Kecilkan api, tutup, dan renehkan sehingga nasi empuk dan air diserap sepenuhnya, kira-kira 14-16 minit. Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit. Gebukan nasi dengan garpu, masukkan pudina dan pasli, dan biarkan sejuk.
Isi sotong dengan campuran nasi. Tuangkan separuh baki minyak ke dalam dulang pembakar sederhana. Masukkan sotong dan renjiskan baki minyak, jus tomato, garam, dan lada sulah. Bakar sehingga sotong empuk, kira-kira 25-30 minit. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
