Lada yang disumbat dengan daging dan nasi

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Lada sumbat merupakan salah satu hidangan musim panas yang paling lazat, hidangan yang pasti anda ingin nikmati sepanjang musim lada manis yang sangat sihat dan kaya dengan vitamin ini. Anda boleh menggunakan nasi yang telah dimasak lebihan atau nasi beku yang dibeli di kedai untuk membuat inti. Campurkannya dengan daging kisar yang direbus bersama tomato dan rempah ratus, keju parut, telur dan serbuk roti, dan isikan lada selepas direbus sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro. Lada sumbat kemudiannya ditaburi dengan mozzarella parut dan dibakar sehingga intinya panas dan keju cair dengan lazat di permukaannya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g daging lembu kisar
6 biji lada benggala hijau sederhana, dibuang bahagian atas dan bijinya
2 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang besar, dicincang halus
2 ulas bawang putih besar, dicincang halus
1 tin (800 g) tomato bakar cincang dalam tin
2 cawan nasi rebus
1 cawan daun pasli segar, dicincang kasar
1.5 sudu besar mozzarella parut
0.5 cawan biasa serbuk roti
2 biji telur besar, dipukul ringan
4 sudu kecil sos Worcestershire

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis, keju mozzarella, beras, daging lembu kisar, serbuk roti, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Isi periuk besar dengan kira-kira 2 inci air, letakkan bakul pengukus di atasnya, dan biarkan mendidih. Letakkan lada ke dalam bakul pengukus, tutup, dan masak, balikkan mengikut keperluan, sehingga ia menjadi lebih lentur dan fleksibel, kira-kira 25 minit. Keluarkan lada dengan sudu berlubang dan letakkannya terbalik di atas tuala kertas untuk ditapis.

Dalam kuali besar dengan api sederhana, panaskan minyak sayuran, bawang besar, dan secubit garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan lut sinar, kira-kira 8 minit. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Masukkan daging kisar, bawang putih, 2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau dan hancurkan sebarang ketulan, sehingga daging kisar keperangan dan hampir masak, kira-kira 5 minit.
Tambah tomato bakarDidihkan, kemudian angkat dari api. Biarkan sejuk di dalam kuali selama sekurang-kurangnya 10 minit. Pindahkan ke mangkuk besar, masukkan nasi, pasli, 1 cawan mozzarella, serbuk roti, telur dan sos Worcestershire, dan kacau hingga sebati.
Letakkan lada dalam pinggan pembakar bersaiz 22 x 32 cm. Jika ia jatuh, potong sedikit dari bawah (tanpa memotong sepenuhnya lada) untuk menghasilkan permukaan yang rata.
Isi lada dengan campuran daging secukupnya. Taburkan dengan baki 1/2 cawan mozzarella yang telah dicincang. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi bahagian bawah kuali. Tutup longgar dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga lada empuk dan intinya panas sepenuhnya, kira-kira 30 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan teruskan membakar selama 10 minit lagi.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk yang disumbat / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Pembuka selera daging / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi