Lada Poblano yang disumbat dengan Nasi, Chorizo, dan Udang
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 kanape
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 kanape
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 537, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 11 G., protein 35 G., karbohidrat 34 G., serat 1 G., kolesterol 182 mg, natrium 751 mg, gula 4 G.
Kalori 537, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 11 G., protein 35 G., karbohidrat 34 G., serat 1 G., kolesterol 182 mg, natrium 751 mg, gula 4 G.
Buat lada sumbat ala Tex-Mex. Ia sesuai sebagai hidangan utama atau pembuka selera. Lada Poblano digunakan untuk inti, kerana ia mempunyai rasa manis yang ringan tidak seperti cili lain. Sebelum inti, bakar poblano di dalam ketuhar untuk melembutkannya. Kemudian, setiap lada disumbat dengan nasi yang telah dimasak, chorizo Mexico, lada benggala panggang, dan udang, ditaburi dengan keju parut, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar untuk mencairkan keju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 220g chorizo Mexico mentah, dibuang kulitnya
- Separuh lada benggala merah, dipotong dadu
- Separuh lada benggala hijau, dipotong dadu
- 1 jalapeño, dicincang
- 1 biji bawang merah, dipotong dadu
- 2 sudu besar bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar beras bulat
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 0.5 cawan wain putih
- 0.5 cawan air
- 6 biji lada poblano segar yang besar
- 450 g udang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 3/4 cawan keju cheddar parut
- 3/4 cawan keju Monterey Jack parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, sosej chorizo, lada poblano, lada manis, beras, wain putih, keju cheddar, Keju Monterey Jack
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam periuk sederhana dan masukkan chorizo, tumis selama 3 minit. Masukkan lada benggala, jalapeño, bawang besar, dan bawang putih. Masak sehingga bawang lut sinar, kemudian masukkan nasi dan kacau sehingga disalut sepenuhnya. Masukkan semua cecair dan kacau dengan api yang besar selama 3 minit.
- Tutup dan kecilkan api. Periksa nasi selepas 20 minit untuk memastikan ia masak sepenuhnya.
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Letakkan lada poblano di atas dulang pembakar dan panggang selama 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Setelah sejuk, potong bahagian atas setiap lada dan buang membran dan bijinya.
- Apabila nasi telah masak, gebukan nasi dengan garpu dan masukkan udang. Isi lada poblano dengan 1/6 inti nasi. Letakkan semua lada di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar, gaulkan keju bersama, dan taburkannya ke atas lada.
- Bakar dalam ketuhar pada mod broiler selama 3 minit untuk mencairkan keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
