Pad Thai dengan ayam dan udang

Undian: 6

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pad Thai dengan ayam dan udang - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110g mi beras sederhana pekat (rendam dalam air suam sehingga lembut dan toskan)
110 g dada atau paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi jalur
12 ekor udang yang telah dikupas dan dibuang uratnya (besar atau sederhana)
1/2 cawan sayur campur yang dipotong dadu (lobak merah, labu kuning, zucchini)
1 sudu besar kicap soya
1 sudu besar air
1 sudu besar krim mentega kacang
1 sudu teh pes cili Asia (seperti Sambal Olek)
3 sudu besar minyak canola
1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
1 sudu teh halia cincang
1 sudu besar gula perang
1 sudu besar cuka sari apel
Salad romaine yang dicincang untuk hiasan
Kacang hijau untuk hiasan
Hirisan limau nipis untuk hiasan
Daun ketumbar segar untuk hiasan
Kacang tanah cincang untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, dada ayam, udang, lobak merah, zucchini kuning, zucchini, kicap, pes cili, cuka sari apel, Mentega kacang, akar halia, bawang putih, gula perang, salad romaine, limau nipis, ketumbar, Kacang tanah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan kicap pekat, air, mentega kacang dan pes ciliGaul sehingga sebati.

Panaskan kuali besar dengan api sederhana tinggi dan masukkan minyak canola. Apabila minyak panas, masukkan bawang putih dan halia dan tumis sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan sayur-sayuran, ayam, dan udang dan tumis dengan cepat sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Masukkan mi dan tumis.
Masukkan mentega kacang/sos pedas, gula perang, dan cuka sari apel. Kacau. Masak sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 2 minit.

Susun salad romaine yang telah dicincang di atas pinggan. Hidangkan Pad Thai di atas daun salad dan hiaskan dengan tauge, hirisan limau nipis, daun ketumbar dan kacang tanah yang telah dicincang.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Pasta / Burung / Ikan dan makanan laut // Masakan Thai / Rachael Ray

Resipi yang serupa