Sos Alpukat Musim Panas dengan Udang dan Jagung
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 358, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 5 G., protein 16 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 99 mg, natrium 506 mg, gula 4 G.
Kalori 358, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 5 G., protein 16 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 99 mg, natrium 506 mg, gula 4 G.
Alpukat dipotong dadu halus dan digaul dengan udang dan jagung tumis dalam sos krim masam, jus limau nipis, herba segar dan sos pedas. Hidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera dengan kerepek pita untuk memudahkan petik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 200 g udang, dikupas, dibuang uratnya dan dipotong kecil-kecil
- 2 biji jagung, dibuang isinya
- 1 ulas bawang putih kecil, ditumbuk
- 1/4 cawan krim masam
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
- 2 sudu besar pasli daun rata segar yang dicincang
- 1/4 - 0.5 sudu kecil sos pedas
- 1 biji alpukat besar, dipotong kecil-kecil
- Cip tortilla, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, udang, jagung, ketumbar, jus limau nipis, kerepek tortilla
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan udang, jagung, bawang putih dan 1 sudu teh garam dan masak, kacau selalu, sehingga udang masak sepenuhnya dan jagung empuk, 4-5 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Masukkan krim masam, jus limau nipis, daun ketumbar, pasli dan sos pedas ke dalam campuran udang dan kacau. Masukkan avokado dan gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Hidangkan sos pencicah pada suhu bilik atau sejukkan selama 8 jam sehingga sedia untuk dihidangkan. Hidangkan bersama kerepek tortilla untuk pencicahan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
