Sosej Bratwurst dengan sauerkraut dan kentang goreng dengan epal
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 750, jumlah lemak 53 G., lemak tepu 21 G., protein 24 G., karbohidrat 46 G., serat 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 1851 mg, gula 16 G.
Kalori 750, jumlah lemak 53 G., lemak tepu 21 G., protein 24 G., karbohidrat 46 G., serat 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 1851 mg, gula 16 G.
Sosej bratwurst panggang dengan sauerkraut sesuai untuk makan malam ala Jerman. Hidangkan dengan kentang goreng dengan epal, bawang hijau, dan sage dalam lapisan madu ringan. Hidangkan dengan krim masam dan sos mustard serta segelas bir sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 600 g kentang merah, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 3 sudu besar mentega tawar
- 6 keping sosej bratwurst yang telah dimasak, dibelah dua memanjang (kira-kira 600g)
- 2 biji epal Golden Delicious, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 1 ikat bawang hijau, dicincang
- 1 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu besar madu
- 1/4 cawan krim masam
- 1 sudu besar mustard berbutir
- 1 cawan sauerkraut, dibilas dan dipanaskan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, epal, sosej, sauerkraut, cuka sari apel, mustard bijirin penuh, krim masam, bawang hijau, bijaksana, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 120°C.
- Didihkan air masin dalam periuk besar, masukkan kentang, dan masak sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Toskan dan lap sehingga kering.
- Sementara itu, cairkan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, balikkan, sehingga keperangan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke dulang pembakar berbingkai dan simpan di dalam ketuhar yang suam agar sentiasa panas.
- Masukkan 1 sudu besar mentega ke dalam kuali bersama kentang dan epal; gaul rata. Perasakan dengan 3/4 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Tingkatkan api kepada sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga kentang dan epal berwarna perang keemasan, 8 hingga 10 minit. Masukkan bawang hijau dan daun sage dan masak sehingga bawang hijau layu, kira-kira 2 minit.
- Masukkan cuka, madu, dan baki 1 sudu besar mentega. Masak, kacau, sehingga kentang dan epal berlapis, kira-kira 1 minit lagi.
- Dalam mangkuk kecil, satukan krim masam dan mustard. Hidangkan sosej dengan kentang dan epal, sauerkraut dan sos krim masam.
Kategori:
Resipi yang serupa
