Hot dog dengan bratwurst dan kale
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Hot dog dengan bratwurst dan kale - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 keping sosej bratwurst
- 8 roti hot dog
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 350 g bawang merah, dipotong menjadi cincin 0.5 cm.
- 3 sudu besar (45 g) mentega pada suhu bilik
- 150 g kale
- Coklat panas atau Mustard Dijon untuk pemfailan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, roti hot dog, kale, bawang merah, Mustard Dijon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 100°C. Panaskan minyak dalam kuali elektrik dengan api kecil. Masukkan bawang dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
Letakkan sosej di sekeliling bawang dan masak sehingga bawang sedikit keperangan di bahagian bawah, 3-4 minit. Balikkan cincin bawang (jangan risau jika ia hancur), perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga bawang keperangan dan sedikit rangup di bahagian yang satu lagi, 4 minit. Pindahkan bawang ke dalam mangkuk sederhana dan ketepikan. - Awasi sosej semasa anda memasak bawang, balik-balikkannya dengan kerap, sehingga ia berwarna perang pekat di semua sisi dan termometer daging yang dimasukkan ke tengah menunjukkan suhu 160°F (70°C), kira-kira 20 minit.
Pindahkan sosej ke dalam dulang pembakar berbingkai kecil dan biarkan suam di dalam ketuhar. Semasa ia digoreng, sapukan bahagian dalam ban dengan mentega. - Letakkan kubis di dalam kuali dan balikkan sekali atau dua kali dengan penyepit untuk menyalutinya dengan lemak sosej. Perasakan dengan garam sedikit dan terus balikkan sehingga kubis empuk, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke mangkuk bersama bawang.
- Lap loyang sehingga kering dengan tuala kertas. Letakkan ban, bahagian yang disapu mentega menghadap ke bawah, dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Sebelum dihidangkan, sapukan mustard pada ban, letakkan sosej di atasnya, dan hiaskan dengan kubis dan bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
