Cili daging lembu dengan kacang dan pilihan sos anda
Undian: 1
Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Cili daging lembu dengan kacang dan pilihan sos anda - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Chile:
- 1100 g daging lembu kisar
- 1 tin (790 g) tomato cincang
- 1 tin (425 g) kacang merah, dibilas
- 1 tin (425 g) kacang pinto, dibilas
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3 sudu besar. serbuk cili
- 1.5 sudu kecil serbuk cili chipotle
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu besar kopi yang telah dibancuh
Bahan Tambahan:
- Bacon goreng yang dicincang halus
- Keju cheddar parut
- Roti jagung hancur
- Kerepek jagung
- Bawang goreng ala Perancis
- Bawang merah yang dihiris
- Tomato yang dicincang halus (lihat resipi)
- Krim masam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, kacang merah, kacang pinto, perasa cili, lada chipotle, tomato, pes tomato, daging asap, keju cheddar, roti jagung, krim masam, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk menyediakan cili: Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana.
Masukkan daging kisar dan 1.5 sudu teh garam dan masak, kacau dan hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkannya ke dalam mangkuk. - Kecilkan api sedikit, masukkan bawang ke dalam kuali, dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit, sehingga lembut. Masukkan serbuk cili dan serbuk chipotle dan masak selama 30 saat, kacau. Masukkan pes tomato; masak, kacau, selama kira-kira 30 saat lagi.
Masukkan semula daging yang telah keperangan ke dalam kuali, masukkan tomato, kopi dan 2 cawan air. Didihkan perlahan, kemudian kecilkan api dan reneh, sebahagiannya ditutup, selama 1 jam. Buang lebihan lemak yang mungkin terapung ke permukaan semasa memasak. - Selepas sejam, masukkan kacang merah dan kacang pinto. Teruskan memasak, sedikit terbuka, sehingga rasa sebati, selama 30 minit lagi.
Untuk toppingHidangkan cili dalam mangkuk. Bahagikan semua sos ke dalam mangkuk dan pinggan kecil supaya tetamu boleh menambahkannya mengikut citarasa mereka.
Pengarang resipi itu - Patricia Heaton ialah seorang pelakon, pelawak dan penerbit Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
