Kaserol Gulungan Lasagna Labu dengan Sos Berkrim

Undian: 1

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Kaserol gulung lasagna labu dengan sos berkrim - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

12 helai lasagna
1.5 sudu besar. puri labu
350 g daging asap, dipotong dadu
2 sudu besar (30 g) mentega pada suhu bilik
3 sudu besar tepung gandum premium
4 cawan susu pada suhu bilik
2 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu besar parmesan parut
1/4 sudu kecil pala
2 sudu besar mozzarella parut
1.5 sudu besar keju ricotta
1 sudu teh serpihan lada merah
1/2 sudu kecil kulit oren (1 biji oren kecil)
12 helai daun sage goreng*

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puri labu, daging asap, keju mozzarella, keju ricotta, Keju Parmesan, lasagna pasta, susu, buah pala, serpihan lada merah, Kulit oren, bijaksana

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan mentega dan cairkan. Masukkan tepung dan masak selama 1 minit, kacau sentiasa. Masukkan susu perlahan-lahan, kira-kira 1 cawan pada satu masa, kacau sehingga sebati antara setiap penambahan.

Masukkan bawang putih dan kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan. Masak dengan api kecil selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan 1/2 cawan Parmesan, buah pala, dan 2 sudu teh garam. Pindahkan kira-kira 1.5 cawan sos ke dalam mangkuk dan kacau bersama puri labu.
Letakkan bacon dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan dan rangup, 10 hingga 12 minit. Keluarkan bacon ke dalam mangkuk sederhana dengan sudu, kemudian gaul dengan mozzarella, ricotta, baki 1/2 cawan Parmesan, kepingan lada, kulit oren dan 3/4 sudu teh garam.

Panaskan pedaging atau ketuhar dengan pemanggang pada suhu tinggi. Letakkan satu rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan rak yang satu lagi di sepertiga bahagian atas.
Tuangkan 1 1/2 cawan sos labu ke bahagian bawah pinggan pembakar bersaiz 9 x 13 inci, simpan selebihnya untuk kegunaan kemudian.
Didihkan air dalam periuk besar dengan api yang besar. Masak mi lasagna mengikut arahan pada bungkusan, kira-kira 4 minit. Keluarkan mi dari air dengan penyepit dan letakkannya di atas dulang pembakar untuk menyejukkan sedikit. Setelah cukup sejuk untuk dipegang, mulakan memasang gulungan. Dengan mi menegak, letakkan sedikit campuran keju di hujung yang paling dekat dengan anda. Menggunakan sudu kecil, ratakan campuran kira-kira separuh bahagian atas dulang. Gulungkan dulang di sekeliling inti. Letakkan gulung lasagna Letakkan bahagian jahitan ke bawah di dalam loyang yang telah disediakan. Ulangi dengan baki inti dan kepingan.

Anda sepatutnya mempunyai dua baris 6 gulungan roti. Gunakan kedua-dua sos untuk menghasilkan jalur pada pasta. Tuangkan satu pertiga daripada sos labu di sepanjang sisi kuali untuk menutupi kira-kira separuh baris gulungan roti. Kemudian tuangkan separuh daripada sos putih, menutupi separuh lagi daripada baris gulungan roti. Ulangi dengan baki sos labu dan putih, akhiri dengan sos labu (5 baris sos keseluruhan).
Letakkan loyang di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan bakar selama 15 minit. Alihkan loyang ke sepertiga bahagian atas ketuhar dan bakar sehingga bahagian atasnya keperangan dan sosnya menggelegak, kira-kira 4 minit. Hiaskan lasagna dengan daun sage goreng sebelum dihidangkan.

Resipi Lasagna dengan labu.

Nota *

Untuk menumis daun sage, tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk kecil dan tetapkan api kepada sederhana tinggi. Apabila minyak panas, masukkan daun sage, 4 helai pada satu masa, dan tumis, balikkan dengan kerap, selama kira-kira 20 saat setiap hidangan. Keluarkan daun dan toskan di atas tuala kertas. Perasakan dengan garam secukup rasa..